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食品餐饮专题
665篇文章
最近更新:2024-06-14 09:30:45
大咖观点

不停“整活”的零食很忙,怎么就跨入万店时代了?

万店时代不是终点,而是一个新的起点。
06/14
品牌故事

重归平价路线,呷哺呷哺终于开窍了?

此次降价也引起了消费市场的极大关注。很显然呷哺呷哺此举意在讨好大众,拯救业绩。只不过重回性价比的呷哺呷哺,会令消费者回心转意吗?会让其脱离亏损深渊吗?
05/29
企业观察

美团新CEO上任,立下10000亿新目标

美团继续防守反击战。
05/27
行业解析

奶酪生意那么难做吗?

需求不够才是关键。
05/25
产业研究

泡面3元买不起?涨价其实有道理

涨价,也要涨性价比。
05/24
企业观察

涨价难救康师傅

涨价不是“万能药”。
05/20
产业研究

网红糕点“杨先生”:中式糕点跑太快容易死掉

蓝鲨导读:做中式糕点是个口味培育的过程,一定要把时间拉长
05/08
行业解析

3元畅饮、15元畅吃,自助餐再次成为新潮流?

自助模式并不一定适用于所有商家,品牌或商家想要转型自助模式,还需三思而行。
05/07
产业研究

7-11便利店开小食堂,现做现烤现炸,套餐低至9.9 元

便利店+餐饮的模式仍将继续迭代。
05/02
品牌故事

周期性承压,良品铺子以守为攻?

不能低估困难,也不要低估了这个18岁休闲零食龙头企业的韧性。
04/27
品牌故事

毛利率60%的诱惑!卖货靠“炒作”,炒货成刺客?

成立于2002年的薛记炒货,经过了20多年的发展,现已成功走入了一二线城市的高级商场。
原创
04/26
品牌故事

销量下滑、收入暴跌,比猪肉还贵的“行业一哥”深陷价格困局

“辣条霸主”卫龙的位置,正岌岌可危。
原创
04/25
品牌故事

万辰集团最新财报:增收不增利,好想来“泡沫式增长”带来短暂高光

因赛道风口实现营收暴涨,但也因缺乏经验、烧钱扩张而持续陷入“增收不增利”的状态。
04/24
企业观察

穿越“至暗期”后,三只松鼠的“百亿路”稳了吗?

稳步走在重回百亿之路的三只松鼠,也为行业如何抓住时代机遇提供了可复制范式。
04/19
行业解析

一次“曝光”让行业深陷信任危机!“塌房”的淀粉肠,还混的下去吗?

如何让消费者买的放心、吃的安心,是淀粉肠行业亟待解决的问题。
原创
04/17
企业观察

贾国龙难赚小钱

西贝的未来不在快餐业
04/17
产业资讯

淄博烧烤正在上演“恶毒”商战

门店一天接待300多桌,淄博烧烤又火了。
04/13
行业解析

透视餐饮巨头:麦当劳的边界

如何管理好位于不同区域、不同消费水平地区的门店,对于麦当劳中国而言仍是一个挑战。
04/12
企业观察

营收下跌,净增门店下滑,上市后首份财报露了锅圈老底

锅圈还是老问题。
04/04
企业观察

凤爪大王,被王小卤们逼到悬崖

鹿有忠与他的有友食品一起困在了原地。
03/30
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