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食品餐饮专题
45篇
产业研究
连锁餐饮发展越猛，餐饮单店越无立身之地？
如今，无论业内行外，谈及餐饮，无不言“连锁”，似乎连锁已经成为判断一个餐饮品牌是否成功的重要标准之一。但只有做成连锁才能证明品牌的成功吗？这是餐饮市场发展的必然，还只是餐饮发展到当下的一个错觉？
4小时前
行业解析
国潮风吹进烤肉赛道，头部品牌呼之欲出！
烤肉赛道热度再起。日韩系烤肉品牌走弱后，一批中式烤肉品牌强势崛起，正带动行业快速成长。
06/14
创业指导
付小姐在成都：一年卖出1亿+串串,年营业额逾5亿的秘诀是什么？
串串+小吃，找准定位很关键。
06/11
资讯视野
小小冻干咖啡，能装下多大野心？
一杯敬梦想，一杯敬远方。
06/09
资讯视野
奶茶救得了中国邮政吗？
没有什么能够阻挡，中国邮政想与年轻人对话的心。
06/09
行业解析
“网红”搅动雪糕市场，10年价格涨3倍，你还吃得动吗？
网红雪糕与传统雪糕势必有一战？
06/09
创投资讯
预烹饪品牌COOOOK轻烹烹完成数千万元A轮融资，月恒资本投资
资金将用于新品研发、供应链完善、品牌建设等。
06/09
创投资讯
人均消费26元！麻辣烫品牌小蛮椒完成千万元级A轮融资
小蛮椒用较低的装修成本打造“国潮大牌”的门店风格，贴近年轻人的品味，同时人均消费26元左右，保持较为平价的消费水平。
原创 06/08
产业研究
为何餐饮业刷好评现象愈演愈烈？
各位被流量内卷的餐饮老板，不妨多想想怎么做好餐厅的菜品和服务，运营好自己的私域流量吧。
06/07
行业解析
月销5000万，无限畅、BUFFX、MINAYO……这些功能性食品有多能打？
从长远来看，功能性食品还处于非常早期阶段，仍在逐步摆脱 “新型保健品”的固有印象。
06/07
行业解析
白酒的性格破圈困局
各地白酒如何在保持“个性”、保持辨识度的同时“破圈”，销往全国，走向世界？最好的答案，可能还是落在“技术”二字上。
06/06
行业解析
50万家店、1301个县，奶茶品牌“卷”进下沉市场
茶饮行业经历了野蛮生长阶段、跑马圈地阶段，看似是胜负已分，但行业天花板还未触及。
06/04
产业资讯
60年老品牌遭遇滑铁卢，甜品赛道将何去何从？
许留山、满记甜品等老牌甜品是80后、90后消费者共同的记忆。如今，这份记忆将随着一家家店面的关闭而逝去...在新式茶饮面前老牌甜品似乎不堪一击。这届年轻人为什么都不爱吃甜品了？老牌甜品品牌将何去何从？
06/04
产业研究
如何将螺蛳粉做成一门“真香”生意？
有味道，有未来。
06/03
创投资讯
获元璟资本千万融资，小麦欧耶如何抢占植物奶市场？
本土化燕麦奶的突围。
06/02
创始人说
“输掉”百亿餐饮帝国，谭长安二度创业，他有这些新思考
在四年时间里，这家百亿餐饮巨头轰然崩塌。
06/02
产业研究
从5毛钱生意到冲刺百亿，“童年记忆”为啥只有它乘风破浪
是什么决定了一个“旧”消费品牌的“新”生命力？
06/02
大咖观点
中餐标准化思维，害了多少餐饭老板！
关于中餐标准化的话题，行业内一直都争论不休。有人觉得中餐要发展扩张，就应该标准化，有人觉得标准化就是工业化，会丢掉中餐的根。
05/28
资讯视野
卫龙辣条将上市估值破百亿 中小学生撑起了这门大生意
作为国内辣条产业的头牌企业，卫龙辣条正在快马加鞭赴港上市。
05/28
行业解析
从王一博到蔡徐坤，年轻人不爱喝啤酒？
从意气风发到积重难返，30年过去，业内虚位以待的“啤茅”，最后一个能打的都没有。
05/26
热文榜
2021年5月创投市场融资数据报告：创投强强联手，融资总额超596.45亿元
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墨睿科技完成数千万元最新一轮融资，由碧桂园创投独家投资
创投资讯 | 06/04
瓜子二手车母公司车好多获3亿美元新融资，HCapital领投
创投资讯 | 06/10
添加膳食纤维！饮料品牌乐体控宣布完成近亿元A轮融资
创投资讯 | 昨天
“耳朵里的B站”，音频社区[汽水儿]完成数百万元天使轮融资
创投资讯 | 06/02
