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食品餐饮专题
643篇文章
最近更新:2024-03-13 14:24:37
产业资讯

千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”

海底捞为何此刻开放了加盟?
03/13
企业观察

老娘舅先得走出“包邮区”

全国的打工人,吃得惯老娘舅的江南口味?如果失去原有特色,老娘舅还是那个老娘舅吗?
03/11
企业观察

妙可蓝多:提纯自己,是做大“奶酪”的方法

谜底要从谜面上找。
03/08
创投研究

IPO观察丨千店万店时代,老娘舅如何成为真正的大众化餐饮?

为了突出重围,老娘舅还需多下苦功。
03/07
产业数据

2024年2月餐饮月报:产品上新速度放缓,投融资事件数环比下降

2024年2月餐饮行业观察报告正式发布!本报告除了为你剖析2024年2月“红餐指数百强榜”榜单以外,还会带你详细回顾2024年2月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件…
03/07
产业研究

风向变了,预制菜终于迎来出头之日?

这样的发展趋势,或许会给广大消费者吃一颗定心丸。
03/06
产业数据

《烤肉品类发展报告2024》发布:门店超16万家,下沉市场存机遇

卷产品、场景、渠道、供应链……近年来,烤肉品牌在不同维度卷出新花样!
03/01
企业观察

九年开千店,这家人均30的“预制菜”全国开花

2023年12月10日,米村拌饭开出上海首店,也是品牌的第1000家店。实现千店规模,乡村基用时24年,老乡鸡用时18年,而米村拌饭只用了9年。
原创
02/28
大咖观点

烘焙品牌相继倒下,好利来凭什么活得好好的?

这些年,好利来的新动态并不少,这个老品牌变得越来越活跃。其中,一个重要原因来自其网红二代接班人罗成。
02/28
创投资讯

小吃连锁品牌夸父炸串完成B轮融资,愉悦资本、绝了基金联合领投

夸父炸串成立于2018年底,目前全国门店总数超2000家,并在美国、加拿大、澳洲、新加坡、马来西亚、意大利等地区开设近25家海外门店,是深受年轻人喜爱的国潮炸串品牌。
原创
02/27
大咖观点

门店数量高达2000多家,“江浙沪之光”为啥还要狂开店?

从温州人熟悉的“早餐店”到成为上市公司,一鸣食品总共用了18年。
02/22
行业解析

2024:到店的二次战争

02/20
行业解析

白牌还是品牌?这是一个值得思考的问题

路漫漫其修远兮,做品牌,不仅需要资本技术的支持,更难得的是始终如一的初心。
02/19
行业解析

预制菜热度超“加特林”,节日刚需能否成为日常所需?

预制菜的未来一定是向好发展的,随着国家标准出台和品牌高品质产品越来越多,消费者对预制菜的热情也会从节假日向日常三餐转变。
02/18
产业资讯

餐饮告别全直营,九毛九开放加盟

目前,九毛九旗下有九毛九西北菜、太二、怂重庆火锅厂(下称“怂火锅”)、赖美丽酸汤烤鱼(下称“赖美丽”)、山的山外面等餐饮品牌,每个品牌分别面向不同的赛道。
02/18
品牌故事

袁记食品拟投资6.5亿元打造「袁小饺」品牌,主攻下沉市场

与袁记云饺相比,袁小饺的门店面积、客单价和加盟资金要求都更低,可以说是“平价版”的袁记云饺。
02/18
大咖观点

2024年,预制菜还能火下去吗?

在巨大的市场前景及支持下,尽管预制菜在消费端争议巨大,但俨然成为了巨头与争相追捧的香饽饽。
02/13
行业解析

“碗中天地宽,面里扭乾坤 ”看一碗中国好面的升级之路

“道阻且长,行则将至”,中国好面的升级之路,2024,值得期待!
02/07
产业数据

2024年1月餐饮月报发布:多个品牌发力新模式、开拓新市场

2024年1月餐饮行业观察报告正式发布!本报告除了为你剖析2024年1月“红餐指数百强榜”榜单以外,还会带你详细回顾2024年1月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……
02/04
创投研究

又一中式餐饮冲击港交所,小菜园有何优势?

倘若小菜园上市成功,将正式开启其大刀阔斧的开店计划,小菜园的管理、供应链、服务质量、品控等是否能跟上其短期内的迅猛发展,是其扩张背后的隐忧。
02/04
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