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食品餐饮专题
675篇文章
最近更新:2024-07-26 09:23:03
企业观察

新加坡二次上市能解海伦司的“焦虑”吗?

如今,海伦司大动作频频,一边努力开拓新店,一边积极出海,试图寻找新的增量。其能如愿破解小酒馆之困吗?
昨天
产业研究

半年新增1500家!小火锅引领“一人食”餐饮新风尚

原创
昨天
企业观察

跌破首发,紫燕食品如何讲出卤味好故事?

近些年随着卤味赛道的降温,“卤味三巨头”在消费市场集体失宠,紫燕食品也未逃脱业绩增长缓慢的困境。
昨天
创始人说

夸父炸串创始人袁泽陆:卖炸串,像麦当劳一样穿越周期

在创始人袁泽陆看来,夸父更像瑞幸和贝壳。未来夸父也会是互联网公司,只不过前面加了两个字,叫产业互联网公司。
07/25
企业观察

二季度净营收增长,百事在中国做对了什么?

在报告期内,百事实现了营收净利润的双增长,而其在中国市场的食品饮料业务依旧保持领先地位。
07/17
行业解析

质疑中成长,“骂声”中前行,预制菜到底是不是一门好生意?

随着时代发展,预制菜已成为现代人日常饮食的重要组成部分。
原创
07/11
大咖观点

零食折扣店,会是昙花一现的资本游戏吗?

当下流行的零食集合店,到底是县域经济中新的蓝海市场,还是昙花一现的资本游戏?
07/08
产业资讯

海底捞换帅,在海外复制一个“海底捞”

“啄木鸟”与“硬骨头”计划的顺利推进使杨利娟的能力得到了认可,海底捞需要她在海外业务中批量复制此前的业绩。
06/25
行业解析

当高端火锅开始讲“价格力”

头部连锁火锅品牌,都以自己的实际行动,做出了明确的选择。
06/20
企业观察

周黑鸭高层洗牌,年薪千万总裁辞职

目前整个中国的卤味市场步入了高速增长、高速扩容、高度创新、高度迭代的特殊时期。
06/19
大咖观点

不停“整活”的零食很忙,怎么就跨入万店时代了?

万店时代不是终点,而是一个新的起点。
06/14
品牌故事

重归平价路线,呷哺呷哺终于开窍了?

此次降价也引起了消费市场的极大关注。很显然呷哺呷哺此举意在讨好大众,拯救业绩。只不过重回性价比的呷哺呷哺,会令消费者回心转意吗?会让其脱离亏损深渊吗?
05/29
企业观察

美团新CEO上任,立下10000亿新目标

美团继续防守反击战。
05/27
行业解析

奶酪生意那么难做吗?

需求不够才是关键。
05/25
产业研究

泡面3元买不起?涨价其实有道理

涨价,也要涨性价比。
05/24
企业观察

涨价难救康师傅

涨价不是“万能药”。
05/20
产业研究

网红糕点“杨先生”:中式糕点跑太快容易死掉

蓝鲨导读:做中式糕点是个口味培育的过程,一定要把时间拉长
05/08
行业解析

3元畅饮、15元畅吃,自助餐再次成为新潮流?

自助模式并不一定适用于所有商家,品牌或商家想要转型自助模式,还需三思而行。
05/07
产业研究

7-11便利店开小食堂,现做现烤现炸,套餐低至9.9 元

便利店+餐饮的模式仍将继续迭代。
05/02
品牌故事

周期性承压,良品铺子以守为攻?

不能低估困难,也不要低估了这个18岁休闲零食龙头企业的韧性。
04/27
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