38
服务热线:400-858-9000 投诉监督热线:0571-56206690
国内专业的一站式创业服务平台
食品行业专题
231篇
品牌故事
24本秘籍“上钉”,老乡鸡决胜门店
双方更隐形的比拼,聚焦在数字化上——数字化的第一步,是实现标准化,解决自上而下的存量管理痛点,其后,则是组织共振,释放更多的管理弹性,权限下放,让身在一线的门店店长“当家作主”,激活全员积极性,自下而上驱动新增长。
12小时前
行业解析
植物基、低糖、养生……2021食品行业“食”来运转
拿捏住年轻人的“新需求”,新品牌和资本联手开辟出一条全新的千亿赛道。据观潮新消费不完全统计,2021年功能性食品融资事件约13起,背后不乏IDG资本、红杉种子基金、北极光创投、华映资本等头部机构。
14小时前
产业研究
从脑白金到小仙炖,保健品的智商税使命
保健品,这个自诞生起颇具营销色彩的视频已经在中国市场上存货了三十多年之久。而 打着各类功效的保健品 ,用各种所谓的专业术语迷惑一个又一个消费者。究竟为什么这样的“智商税”保健品屡禁不止 ,或许可以从它的发展史看起。
昨天
创业指导
新的一年别轻易做餐饮!这几个残酷的真相你必须知道
疫情防控的最基本要求,就是不能人员聚集,但是,餐饮业又正好是严重依赖人员聚集的商业业态之一,所谓现场的桌数要越多越好,翻台率越高越好。然而如今,这种商业特征,在疫情下却成为了行业的绝对痛点。
01/19
品牌故事
卖掉百草味的好想你,后悔了吗?
在高价出售百草味的同时,好想你也禽兽“断送”了自己的营收增长点。将近两年时间过去,收我大把现金的好想你,仍然没有找到下一个“百草味”。
01/19
创始人说
对话珍味小梅园浦文明:抓住预制菜基本盘,「只和自己赛跑」
“如果一个公司只会卖货,默默无闻,那么长期来看,其中劣势一定会随着公司发展越来越明显。”浦文明坦言。“创立初期,我们更多是想先活下来,所以集中精力构建渠道。如今这一目标已达成。”
01/18
大咖观点
李光斗:中国餐饮下半场,是创新和财富转轨的机会
总结一下,如何打破时空的限制,颠覆品类的认知,就是营造新的消费场景,创造新的增长曲线。两个价值唤醒,一个叫产品唤醒,一个叫情感的唤醒,还是原来的配方,还是原来的味道。
01/17
产业研究
新中式烘焙再现区域黑马,能否成为下一个全国连锁品牌?
近期,业内又有一个新中式烘焙品牌出圈了,它就是诞生于福州的未芝点心局。据观察,在福州大众点评面包甜点热门榜单中,未芝点心局长期占据Top1位置,人气居高不下。
01/17
创投研究
人间烟火气,最抚VC心!
“连锁烤串赛道未来可期”显然是资本的共识。加上2019年之前就已入局的投资机构,连锁烤串赛道已集齐了番茄资本、金鼎资本、愉悦资本、源码资本、华映资本、梅花创投等一众消费领域的投资常客。
01/17
品牌故事
中华老字号"桂发祥",走上了"狗不理"的老路?
从1927年开出第一家店铺至今,桂发祥已经走过了近100年历程,其间经过多次改革与重组,最终跨过时代洪流,成为中华老字号中的一员,并于2016年11月登陆资本市场。然而,如今的桂发祥正显然在逐步落伍。
01/17
创业指导
2021餐饮闭店潮背后,成本结构的“343”法则
考虑到餐饮行业中,小微商户数量超过8成,既没有规模优势,房租议价能力不高,租金成本可能会在20%-30%之间,而在整个餐饮成本中也呈现出“343”的趋势,房租、原材料、人工的成本占比分别占到30%、40%和30%。
01/14
品牌故事
方便食品潮起,阿宽食品争夺“方便面第一股”
业内人士指出,对于传统品牌来说,在原料成本上升、消费力不足的背景下,不走上市路,可能无法突破发展瓶颈;对于阿宽食品这样的新品牌来说,上市才有可能摆脱网红身份,实现长红。
01/14
品牌故事
老乡鸡完成上市前新一轮融资,现在的老乡鸡能让资本市场满意吗?
对于当前的资本市场来说,资本市场要的是真正能够给市场带来足够想象空间和预期的企业,对于老乡鸡而言,其本身的发展模式和发展特点让老乡鸡给人一种明显可以一眼望得到头的感觉。
01/12
产业研究
预制菜火了,外卖不香吗?
那些来自亲人的思念,那些来自生命深处的力量,就在我们做饭的过程中,在我们大快朵颐的时刻,穿越了山河的阻挡,穿透了时间的屏障,与我们相会在一桌饭菜之上。
01/12
创投资讯
植物蛋白食品科技企业“星期零”完成1亿美元B轮融资
星期零将不断加强团队建设、广纳人才,完善渠道和品牌建设等。团队方面,星期零将建设一流团队,重视人才发展,完善各项福利薪酬制度。渠道和品牌层面,星期零将继续发力餐饮B端业务,并保持行业领先地位,同时针对C端用户需求开发产品,不断探索更多消费场景。
01/11
产业资讯
一年卖了11亿,年轻人又吃出一个IPO
根据国信研究所发布的《食饮产业链系列报告之四:消费风口来临,“方便+”价值广阔》显示,2019年中国方便食品的市场规模达4500亿元,若按照年均复合增速6%计算,预计2025年方便食品的市场规模将达6300亿元。
01/11
行业解析
良品铺子:建不起的护城河,圆不了的高端梦
前瞻产业研究院发布的《2021年中国休闲食品行业全景图谱》数据显示,中国休闲食品的市场规模从2011年的4579亿元一路飙升到2019年的1.14万亿元,CAGR(年复合增长率)达12.14%,2020年市场规模进一步上升,达到1.26万亿元。
01/07
产业研究
盘盘麻辣烫走红,餐饮“混血”品类将成为趋势?
经过大发展后,冒菜、麻辣烫等品类的热度和市场都趋于稳定,新晋门店、品牌已较难获得更大流量,为此,一些餐饮人开始对这些品类进行融合式创新,推出了盘盘麻辣烫、干锅形式的麻辣香锅等整合型新品类。
01/06
行业解析
​海底捞、外婆家、九毛九、呷哺呷哺:一个共同的秘密
餐企推“副牌”非常常见。这主要是因为很多餐企的收入就来自于他们的餐饮品牌,而单个品牌又易于老化,餐企押注单一品牌有风险。因此当一个餐饮品牌成熟后,餐企会继续在餐饮行业深耕、打造另一个品牌。
01/05
行业解析
2021餐饮界四大流量天王逆袭记:商业地产里长满钮祜禄·小吃店
面、中式点心、小吃、火锅成为了2021年餐饮业的四大典型代表。观潮新消费根据公开信息不完全统计,这四类在今年融资近300亿元,而今年整个餐饮业内的融资数据更惊人,融资事件超220起,披露融资金额近500亿元。
01/02
查看更多
热文榜
2021年12月创投市场融资数据报告:创新高,迎收官,1500多亿助力创业者
三部门印发乡村振兴新19条,加快农村向能源型发展
中餐预制菜连锁门店品牌「银食」获数百万元天使轮融资
400-858-9000
免费服务热线
[email protected]
邮箱
09:00--20:00
服务时间
0571-56206690
投诉电话
投融界App下载
官方微信公众号
官方微信小程序
Copyright © 2022 浙江投融界科技有限公司(www.trjcn.com) 版权所有 | ICP经营许可证:浙B2-20190547 | 浙ICP备10204252号-1 | 浙公网安备33010602000759号
地址:浙江省杭州市西湖区紫荆花路48号(东楼)3层
 安全联盟
在线客服
手机APP
微信订阅