广东烧烤连锁品牌推广项目
简介: 项目缘起
本项目创始人及其团队深谙行业市场痛点,计划打造珠三角地区知名烧烤品牌。在餐饮大环境下,面对激烈的红海竞争我餐饮品牌如何屹立不倒,应具备:
1、解决供应链及标准化,做好餐饮根本,做精做深。
自建供应链及直营加盟体系,通过统一采购、统一配料、统一穿串、统一配送的标准化方式,解决行业面临的痛点。做好餐饮根本,给消费者以超乎价格的价值,加上好的服务,才能增强用户粘性。餐饮业更是重在体验的行业,菜品口味,食品安全和服务质量如何做到更好,是餐饮商家需要关心的问题。需要餐饮商家具有匠人精神,在各方各面做精做深。
烧烤品牌区域化也极为明显,例如木屋烧烤属于南方派系,而很久以前、丰茂烤串、冰城串吧则多分布在北方区域,何师烧烤深耕西南市场,诸锣记烤串主攻广州,蚝之味则扎根于深圳等珠三角城市。本项目打造珠三角地区特色串品,产品丰富、符合地区特质,做精做深,成为地域知名烧烤品牌,通过产品不断研发升级,并逐渐复制全国。
2、提升品牌核心竞争力
各行各业消费升级,餐饮业也面临着巨大的挑战,传统风格不能令消费者耳目一新,无法创造记忆点。90后00后等新一代主流消费群体崛起,千篇一律方式显然并不讨喜。本项目品牌将打破传统烧烤店模式,通过线上+线下迎合新生代消费方式迅速复制,打破时间、成本、运营的限制,提升品牌影响力。
随着行业的改变,越来越多颠覆我们常规意识的品牌开始出现。我国80、90后人群体量逐渐庞大起来,且单身人群也越来越庞大,随着互联网及网红经济、夜经济的发展,将助力烧烤自带的市场活力得到了前所未有的释放。
项目介绍
本项目创始人及其团队深谙行业市场痛点,计划打造珠三角地区知名烧烤品牌。本项目现计划于深圳成立管理公司,通过公司品牌连锁+供应链的线上线下模式,共同运营打造一家集产品研发生产销售、直营、加盟为一体的品牌连锁产业链,并以特色经营为基础,以服务满意为保证,以产品研发创新为核心,着力打造品牌餐饮文化建设。
目标市场:
项目初期以中青年为目标人群,主要针对80后至00后等一众有消费意识的18-38岁人群,并寻求体验感、新鲜感的用户群体,项目中后期以口碑、产品、服务、连锁等方面综合性上取得消费者青睐,还将吸引70后乃至60后驻足。
项目宗旨:
突破传统烧烤餐饮模式,结合当代年轻人消费特点,采用标准化中央厨房工厂供应链模式覆盖成熟商圈、社区、美食城等。专业的团队,统一的口味及装修、极显人性化的亲和服务,寻求大规模推广。
项目进展:
本项目创始人拥有全国知名烧烤连锁品牌13年的运营经验,并拥有核心运营、研发团队人员,对本项目开发带来核心优势。
烧烤品牌:
品牌愿景:打造休闲娱乐知名品牌;
品牌定位:健康、休闲、时尚,精准定位18-38岁客群;
品牌口味:珠三角口味为主,随产品推向全国也将开发地域特色风味,每年6-8款爆款新品。
烧烤产品及风味:本项目品牌产品涵盖目前市场内烤串所涵盖的所有品类,同时创新产品,每年还将研发上新新产品,增加新老用户粘性。产品口味主要采用珠三角地区所喜爱的麻辣、咸鲜而香。牛肉、生蚝各类海鲜产品以及特色烤品是两广地区烧烤中最为欢迎的菜品,本项目以此为市场切入,品牌及用户更为精准。