生产模式:公司前期主要采用委托加工生产的方式,目前已对接好知名酒水生产商长春关淳一家亲经贸有限公司。
公司考虑入股长春关淳一家亲经贸有限公司,利用其场地建设药酒生产线,配备渗漉法制酒的相关设备。相较于冷浸法、热浸法、煎煮法和酿酒法,渗漉法可以更好地保留药中的有效成分,减少溶剂用量,提高利用率。
数字提取技术
后期将引入先进的数字提取技术。依据原料不同属性,采用数字提取技术,对每一味原料单独进行提取,通过优化选择,将原料中的有益与有害成分进行彻底分离,保留原料的有效成分,从而规避传统工艺诸多弊端,保证了对原料精华的有效萃取。定量调配技术和智能控制流程,使酒体中有效成分的纯净度更高、稳定性更好,从根本上保证配方的严谨、科学。运用原香调配技术,采集优质香料进行调配,酒香、草本清浑然交融,让酒液发挥天然本味。而数字提取技术的应用,则过滤了原料中无效成分和杂质,有效降解了原料所带的苦味,让酒口感更加清香醇和。
后期随着公司产销量的提升,会建立自己的生产加工基地,实现产业链延伸拓展。
图:冰花玉露酒检验报告
销售模式
新零售模式:重构“人·货·场”,打造构建“线上销售+线下体验、店内+店外、服务+零售”的超级零售型终端。利用大数据技术,清晰描绘消费者画像,更精准地与消费者进行链接,严格根据消费者需求进行供货和调整,营造多场景的交互空间环境。养生酒市场通过以“门店+社群+新零售”模式进行核心消费者消费频次与消费场景的培育,以“连锁加盟”形式征集品牌合伙人模式进行全国化扩张。
体验式营销:通过新零售品牌体验中心“连锁化”扩张模式将会是其主流营销模式,通过新零售品牌体验中心构建原点消费人群的体验场景、培育场景、感知场景以及消费习惯的培育场景,进行线下线上消费体验与销售,实现消费者品牌认知与品牌忠诚,培养消费者的消费习惯,从而实现其品牌知名度扩张。
品牌化打造:专注打造“飞松堂”品牌,将其定位于养生酒品牌,让消费者形成对品牌的认知度,前期主动“冰花玉露酒”成为公司的拳头产品,奠定产品的市场基础与影响力。
“自销+经销商”的销售模式,前期会在线下开设品牌店,供消费者品牌,并且能够让“飞松堂”养生酒品牌更快地打入市场。后期将主要在全国重要市场铺设营销网点,由各区域的经销代理商负责该地域的产品销售业务,此阶段可以更快地进行市场深入,更广地铺开市场。公司还将实施“深度分销”营销模式,即与经销商合作,直接开发商超等零售终端,以争取销售较多数量的养生保健酒产品。
发展规划
公司会先推广34味中药配方的配制酒(产品名“冰花玉露酒”),同时会申报72味中药配方的药酒的保健卫字准号(预计需要2年时间)。
公司产品在具有一定的市场规模效应的时候,会着手建设自己的酒生产基地,配备专业的生产设备、科技管理作业,保证生产效率和产品品质。在规模扩张期,还会进行中小酒厂的收购,一方面可以减少竞争对手,另一方面可以增强自身的行业竞争力。
公司在进行市场推广、品牌打造的同时,还会不断改进酒产品、研发新产品,未来将进军白酒行业(2017年我国白酒产量1198万千升,完成销售收入5,654.42亿元,同比增长14.42%;累计实现利润总额1,028.48亿元,同比增长35.79%),丰富产品品类,提高公司整体经营规模和水平。
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