50137 大包装饮料,是品牌流量密码吗?| 全食在线
服务热线:400-858-9000 咨询/投诉热线:18658148790
国内专业的一站式创业服务平台
大包装饮料,是品牌流量密码吗?| 全食在线
全食在线 ·

李青林

04/02
不要迷恋大包装饮料,它只是个备胎。
本文来自于微信公众号“全食在线”(ID:iallfood),作者:李青林,投融界经授权发布。

大包装饮料,成为今年饮品新风向?

有数据表明,今年大包装饮品需求明显高于往年。

甚至有段子将大包装饮料定义为“屌丝饮料”。

为什么大包装饮料火了,大包装饮料又能火多久?

今天我们换个角度来聊一聊。

-01-

先从饭桌上说起

2升可乐,一直是饭桌的标配,按照中国宴席标准,10人为一桌,而2升的可乐,一般能够倒2轮。

所以大包装饮料的初衷,是满足多人分享。

大包装饮料,是品牌流量密码吗?| 全食在线

后来,在餐饮场景,2升装好像也只有可乐,更多的品牌将规格瞄准了1升和1.25升。

像椰汁、山楂汁这样的品类,更多的出现在火锅、烧烤的场景中,能够帮助消费者解腻、解辣。

此刻的饮料,更多的承担“漱口”的功能,让人吃的更多。

所以1升装或1.25升,够用了。

紧接着,500ml的饮品登场了,相对于1升装,500ml的包装显然变小了,但对于汽水,500ml的包装却变大了。

大窑靠的就是让消费者花略贵于300ml的钱,享受500ml的体验,效果出奇的好。

不仅如此,500ml的饮料让销售更多。

因为1升装的饮料可能1桌只会买1瓶,因为看起来够喝,但500ml的饮料必须一人一瓶。

还有一个原因就是,现在吃饭大多数为2-3人,而像大窑、果啤渗透的餐饮渠道,更多的是1人餐饮场景,例如面馆、快餐店。

所以不同的饭桌,会配不同规格的饮料,但500ml的“大包装”,能够适应更多的餐饮场景。

所以在饭桌上,大包装饮料靠性价比赢得消费者。

-02-

潜移默化的培养

今年,柠季手打柠檬茶也推出了超大包装,让人一次喝的爽,很多人认为,品牌推出大包装饮料本质上是因为成本变动不大,但能带来更多的利润。

或许这是一方面原因,但绝对不是品牌研发的驱动力。

那么究竟是什么因素驱动企业推出大包装饮料呢?

是竞品潜移默化的培养。

300ml汽水和500ml汽水哪个贵?

从数学的角度来说,300ml卖3元,500ml卖5元,100ml为1元,似乎相差不大。

显然消费者在购买大包装饮料的时候不会算数,他们靠的是直观的感觉。

当年康师傅推出的大包装冰红茶和绿茶,就是拿300ml的瓶装饮料做对比,让消费者在货架上直观的感受到大带来大欢乐,而他们的价格,只相差5毛。

所以当消费者习惯了大包装饮料后,就会潜移默化的寻找大包装饮料。

而企业也会顺势而为,推出大包装饮料来满足消费者。

但为什么今年的大包装饮料,会很火?

-03-

两个原因

其实大包装饮料一直存在,销量也一直不错,只不过今年好像更火一点。

是什么原因呢?

一是极端气候出现频率变高,二是无糖饮品数量变多。

看起来和营销似乎没有一点关系,但这是事实。

2023年上半年,经历了起伏不定的气候后,高温热浪成为夏季的主旋律,当然也伴随着台风带来了强降雨。

厄尔尼诺现象让世界陷入冰火两重天。

而这却推动了大包装饮料的需求。

高温天,身体需要补水,300ml的饮料显然不够喝,但消费者不会一次买2瓶300ml的饮料,所以对于大包装饮品的需求会变多。

同样台风天气来临前,沿海城市会囤货,而大包装饮料看起来更适合。

所以气候的变动让消费者补水的频率增加,所以大包装饮料的核心竞争力就是够喝。

另一个原因就是无糖饮料出现。

我们可以看到这两年大包装饮料中,无糖茶饮最多,三得利、农夫山泉,因为含糖量少,消费者认为可以当水喝,心理上没有了负担。

而那些高糖的饮料,更热衷于迷你包装,例如可乐的迷你罐。

所以配料表的清洁度,是推动大包装饮料受欢迎的关键。

够喝和无糖,在这两种因素驱动下,大包装饮料在市场上获得了更多的曝光率。

但真正推动大包装饮料发展的,却是气候变化。

-04-

大包装,会成为主流吗?

许多人看好大包装饮料的发展,认为大包装饮料会成为品牌主推的规格。

但事实上,大包装饮料并不会成为主流,而是300ml的升级版。

也就是说除了高温天气下和餐饮场景中,大包装饮料的用武之地并不大,尤其饮料的主流消费群体以女性消费者为主,她们更不愿意在有限的包里,装一瓶大饮料,虽然价格看上去的确实惠。

虽然有的经销商今年卖大包装饮料赚了一笔,但事实上支撑经销商获利的更多的还是常规规格。

所以大规格饮料的背后并没有深奥的营销理念,更没有玄之又玄的成本控制,也并不是品牌的经典案例。

而是很简单的一个道理,让消费者够喝。

在茶饮店中,大包装的饮料也越来越多,像美式咖啡、花果茶、柠檬茶、奶茶,他们的本质就是让消费者够喝,而消费购买这种大规格饮料,也真的是为了够喝。

例如当下的电影时间越来越长,300ml的饮料喝几口就没了,但1升的柠檬茶却可以支撑2小时的电影。

观影不断水,配上爆米花,才是完美的体验。

另外,大包装饮料受欢迎的另一个原因,可能是公共卫生间越来越多了。

有时候,品牌推出的产品背后并没有高深的道理,仅仅是消费者有需求,我们就生产了。

大包装饮料一直存在,只是今年关注的多了,很多人就觉得它的市场份额很大,事实上大包装饮料的市场份额不会变大,除非地球变得越来越热。

常规饮料才是推动饮品行业发展的关键。

不要迷恋大包装饮料,它只是个备胎。

饮料行业 大包装 行业前景
评论
还可输入300个字
专栏介绍
全食在线
51篇文章
《全食在线》,由龙品锡传媒主办,是最具国际化视野的中国食品饮料行业权威媒体。线下活动“全食展”,为国际展览业协会Ufi成员,定于2022年12月12-14日,在深圳国际会展中心举行。1500家展商,10万平米,更大规模全食展,令人期待。
+关注
400-858-9000
免费服务热线
kefu@trjcn.com
邮箱
09:00--20:00
服务时间
18658148790
投诉电话
投融界App下载
官方微信公众号
官方微信小程序
Copyright © 2024 浙江投融界科技有限公司(www.trjcn.com) 版权所有 | ICP经营许可证:浙B2-20190547 | 浙ICP备10204252号-1 | 浙公网安备33010602000759号
地址:浙江省杭州市西湖区留下街道西溪路698号15号楼509室
浙江投融界科技有限公司trjcn.com版权所有 | 用户协议 | 隐私条款 | 用户权限
应用版本:V2.7.8 | 更新日期:2022-01-21
 安全联盟
在线客服
手机APP
微信订阅