投融界消息，新式草本果汁气泡水品牌“好望水”已完成A轮融资，本轮由黑蚁资本领投，不二资本以及老股东华创、德迅跟投。据悉，这是好望水在近一年的时间内完成的第三轮融资：天使轮去年五月由挑战者资本投资；Pre-A轮去年九月份由华创领投、德迅跟投，目前累计融资过亿元。

好望水是一家新式草本气泡果汁品牌，好望水采用传统原果熬制工艺，其核心流程为“ 鲜果挑选及清洗→制成果干→分段熬制及高温杀菌→过滤→加入气泡→（高温瞬时+中低温长时）两次杀菌”，整个流程在7天左右，制作过程中不添加、防腐剂、香精、色素。“望系列”是好望水目前主打产品系列，包括玻璃瓶装、铝罐装两种包装形式。品牌主要产品包括望山楂、望杏福、望桃花等。

好望水全家福（图片源自好望水官博）

跟大部分走零售渠道的气泡水不同，好望水从餐饮渠道起家。在经营烧烤店时，好望水研发合伙人发现市面上并没有特别适合烤串的软饮，普通果汁无法配合烤串辛辣的味道，带来爽感，而传统汽水又有含糖高、易胀气等缺点。

配合于解油解腻、消食爽口的定位，研发团队选用了市场接受度高、酸甜解腻的山楂果品，采用传统的原果熬制工艺，经过制成果干、分段熬制、过滤、加入气泡等流程，在保留山楂独特味道的同时增添沙口感。此外，好望水引入中医中“食补”的概念，在熬制过程中不添加防腐剂、香精、色素，而是通过分段熬制、分段过滤等工艺增强产品的稳定性，同时配合不同产品口味和定位，加入枸杞、雪梨、陈皮等不同功能的草本食材，增加健康养生的属性。

截至目前，好望水已与谭鸭血、贤合庄、小龙坎、大肆撸串、仟吉、乐乐茶等餐饮品牌建立了合作关系。这当中，大肆撸串的创始人为孙梦鸽，她也是好望水的CEO。除餐饮渠道外，在天猫等线上平台也可买到好望水产品，线下零售渠道则包括盒马、全家便利、7-11、Ole等。

2021年，好望水会投入更多在产品研发和品类拓展上，也会在热饮领域中进行尝试；渠道方面，除了现有的餐饮渠道外，将涉足KTV等特通渠道、社区电商等新零售渠道。同时，以杭州、上海为基础，逐渐拓展布局区域，攻入北方市场，下沉到二线城市。