随着大城市生活节奏的加快，外卖便承接人们生活其中之一的一环，中国是一个民以食为天的国度，大城市的快节奏生活促使较大部分人没时间做饭，因此外卖行业自然的出现在人们的生活中。
大多数的人们基本一天的时间都在工作，或者在去工作的路上，平时他们没有时间停下脚步去亲手料理自己的一日三餐，哪怕只是一顿饭。因此方便快捷的外卖行业就出现了。随之通信和网络的壮大，外卖也变得更加触手可及，2013年开始，正式将外卖行业推向了运行的高峰。近两年的迅速发展，人们也已然适应和接受了这样的餐饮模式，因为不但节省了大量时间和精力，而且品种繁多，已达到了不管在什么地方，想吃什么，都没有问题，只要一个电话，或网络上动动手指便可解决。当然，更多的投资人也很看好这一市场，继续填补此行业空白的地方。
海天盛筵海鲜外送店的创立，就是想弥补北京麻辣海鲜外送市场的缺憾。从海鲜材料的甄选来说，我们坚持选用鲜活的食材；我们花费了近一年时间，研制秘方，还花重金收集了各种陈年高汤以及自己调配的高汤口味独特不容易被复制，美味独一无二，无人能模仿．
外送范围和费用上：现以中央厨房加工店的模式运作，我们目前承接北京市五环内的订单，我们店铺位于北京市朝阳北路延静西里9号（金台路地铁站C出口向东300米）。另外我们独特包装设计和保温措施也相当良好，不用担心到手后是凉的；最后，食客的回访，我们不做一锤子买卖，注重的是信誉和声誉，得到每一位食客的好评认可和建议。
以微信平台、大众点评、美团等公共热门网络平台合作，进行线上点餐线下配送的原则。我们也拥有实体店铺，也不放弃喜欢堂食的顾客。
据大众点评网餐饮市场大数据分析，通过大众点评网寻找餐厅以及点餐就餐的用户，超过40%的用户选择了以麻辣口味为主的餐厅，证明市场前景相当广阔。我们的方向就是根据北京市场制定的，消费群体广阔，不受厨师制约，公司配料给中央厨房，厨师只负责将调料按照比列加入菜品进行加工。餐饮菜品口味不稳定是餐饮业大忌！但是我们不会因为厨师换了，口味就变了。
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