项目背景

中国农业和农村经济已经进入了一个新的发展阶段,面临的任务是逐步建立新的市场经济体制,实现农业现代化。另一方面,从消费者的角度看来,目前大家正越来越重视健康生活。人们普遍追捧健康的、绿色的、无污染的生态有机产品。随着人们生活水平的提高,人们对生活品质的需求也越来越高,对健康越来越重视,很大一部分人已经从吃饱变成了吃好。比如吃鸡,从原先的吃快速成长的鸡转变成吃土鸡,吃竹林鸡放养鸡,而鸡蛋也从大批量市场上普通的鸡蛋,转而追从土鸡蛋,东西越来越返璞归真,越来越绿色健康。

所以,当前土鸡与土鸡蛋的需求非常高,但土鸡养殖不管是场地、技术、环境、合作都制约着该行业的发展,目前从国内来讲,土鸡养殖的规模都是分散、零星的小规模养殖,而这样的养殖模式根本满足不了城市人们的需求,所以市场急需整合,能够提供规模化的大批量养殖,提供给土鸡良好的生长环境,同时也是创建知名品牌的较好时机,这个行业正是重新洗牌的时候。

项目概况

项目名称:邛崃家庭农场土鸡养殖项目

项目地址:四川邛崃

项目阶段:成长期

项目介绍:农场成立于2016年11月,农场充分利用了当地的自然资源,租下1000余亩的林地,收集了邛崃市当地特色(比较原始的土鸡品种),以林下养殖、观光、体验为一体,为提高规模化养殖,我们以每10亩为一个区,每区轮流放养500只左右土鸡,公母分开散养,梯队式出栏。每个区土鸡出栏后空1个月再放养,做到养鸡育林而无污染。经过9年的学习和摸索,目前已拥有了自己的种鸡场,实现了自繁自养,自产自销,目前年出栏土鸡达到了10万只土鸡,带动农户十余户。土鸡、土鸡蛋一直以品质为重、以口碑相传。林下养殖为主、观光体验为一体。目前自己开有土鸡、土鸡蛋直营店和土鸡火锅店。长期与成都周边几家酒楼、生态店和特色火锅店合作,结合线上线下实现销售火爆,存在供不应求的现象。现有存栏4万多只(其中幼鸡1万多只),存栏量达5万只。邛崃市**家庭农场成功申报“夹门关**土鸡”品牌和“夹门关**土鸡蛋”注册商标,土鸡蛋经四川进出口检疫局抽检合格。

截止目前土鸡家庭农场共投入1000余万元,提升了农场基础设施,农场内安装50多个监控摄像头,实现全覆盖监控,并修建临时性生态管理房20余间,完善了育鸡场和种鸡场场所,围绕农场游步道和林区开展旅游观光,构建合作伙伴会员制度,实行实地考察实地下单模式,定期组织会员莅临观光体验。

项目优势

地理优势:农场周边无企业,水质、土壤无污染,土鸡在山林中自由放养,饮的是山泉水、吃的是各种昆虫、野草、野果,林下低密度循环放养模式,梯队式出栏。

成本优势:近年来,我国养殖业竞争激烈,但养殖成本高,产品价格低,产业亏损重,面临着巨大的考验。目前,高价的商品饲料是其亏损重的主要原因,采用生态养殖,在空气清新的环境中,土鸡根据自身的营养需求自己觅食,如:草籽、昆虫、青草、玉米等,这样既能使鸡健壮、少生病,又能达到健康、生态的标准。

绿色饲养:严禁使用化学药品,激素饲料添加剂。适当添加少量玉米、豆粕。

林下散养:不同于传统家庭饲养方式,林下生态放养的土鸡,拥有足够的活动空间,土鸡肉质Q弹、更加健康、更加营养、肉质更加鲜美。

土壤无害化处理:自然放养8个月出栏,每个区域土鸡出栏后空出林地2个月,青草长出后再投放下一批,土鸡粪便为树林生长提供肥料,农场实现无污染零排放,做到养鸡育林,绿色无污染。

产品优势

1.散养土鸡蛋营养价值高,味道鲜美、营养丰富,是一种很好的滋补食品,有独特的保健功能,所含丰富的卵磷脂和脑磷脂是神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。

2.散养土鸡鸡肉富含硒、锗,含有较多的B族维生素,中医认为有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。所以散养土鸡的消费群体非常广(老少皆宜),现市场供不应求。

3.土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,是我们中国人比较喜欢的肉类制品,属于高蛋白的肉类。

4.土鸡中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的基本的物质,是我们人体中不可缺少的营养物质。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白,能够被人体迅速吸收和利用,是一种非常好的胶质,可以提高我们人体的免疫能力。

5.土鸡品种源于当地原始的优质土鸡品种,自繁自养,品质保障,个头适中、羽毛光泽红亮、体型紧凑、三棱子脚、鸡爪细尖无肉、肉质结实,含丰富的蛋白质和各种营养素、脂肪含量较低、营养丰富、口感好、深受消费者喜爱。


未来规划

1.扩大经营规模,连片发展,形成规模效应,力争存栏量达10-20万只土鸡。

2.联合入股农户,采取农户自由入股的模式,签订协议。建成公司+农场+基地+入股农户经营模式。农场为入股农户提供鸡苗,教授养殖技术、统一培训,农场按市场价收购确保农户销路,发挥农场在区域内的带动作用,“以点带面”实现入股农户增收实效。

3.农场将长期开展与川农大、温江农职院等高校专家合作,拟打造品牌土鸡“基因库”,把控品种品质源头,切实提升产品附加值和品牌影响力。

4.新建两个共计80平方米的冷冻库房,解决食品保鲜难题。目前实现了土鸡本地宰杀、冷冻,从活禽交易到成品交易。

5.拓展广度深度。一是抓好电子商务。充分利用互联网平台,在淘宝、微信等平台上开展个人对个人的销售,扩大消费群体,实现个体订单销售,力争年均销量2000万元以上。

6.深化产品加工。开办熟食品工厂开展熟食品深加工,开发卤鸡、钵钵鸡、风干鸡、辣子鸡等鸡系列熟食品,拓展和延伸产品线,提升产品附加值,增加收入。

7.强化宣传力度,制作宣传片,充分利用户外广告牌、自媒体、电视广播进行宣传。找准品牌优势进行集中宣传报道。

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