项目概况

项目名称:黑猪无抗养殖项目

项目所在地:山西省临猗县

项目发展阶段:项目总投资300万元,目前已投入100万元。

项目介绍:本项目致力于采用无抗散养的方式饲养黑猪,建立自己的无抗无公害生态农业品牌,打造一个生态绿色的养殖山庄。

项目规划规模:项目目前经营有两栋猪舍,总面积700㎡,可存栏500头黑猪,饲料库600㎡。

产品介绍:黑猪素有“草膘猪”之称,育肥性能上成。在标准饲养条件下,240日龄活重可达92千克左右,育肥期平均日增重509g。黑猪的肉质好、色泽鲜红、细嫩多汁、大理石纹较明显、脂肪品质好、色白有光泽、晶莹剔透,胴体瘦肉率46%左右。

养殖方式:我们采用生态无抗散养模式,无抗养殖是无抗生素养殖的简称,指养殖过程中不用任何种类的抗生素,特指人用抗生素和兽禽类抗生素都不用,是一种真正的生态养殖方式。

国内养殖业对抗生素的依赖非常明显,加上高密度规模化养殖情况下动物健康状况较差,造成养殖业对抗生素的使用比较依赖。各大养殖场都存在超限额、超品种的滥用抗生素现象普遍存在。造成养殖产品中抗生素残留指标较高,严重威胁食品安全。

饲养方面:饲料采用原生态自配料,不添加任何饲料厂的生产料,全部由自己配料,原料为玉米、麦夫、豆粕、微量元素、食盐等,再和益生菌发酵料搭配成猪的饲料。全程用中草药保健治疗,无任何抗生素。

育肥周期:8个月-9个月。

猪肉特色

黑猪肉的颜色为最佳鲜红色,24h肉色评分3.17,pH值为6.8,保水力73.89%,肌内脂肪含量为3.48%,肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种!

对肉的风味起关键作用的四种氨基酸:苏氨酸,丙氨酸,谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量,黑猪明显高于长白猪等外来猪种。

和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量,肉明显高于大约克猪次黄嘌呤核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1天-4天,保证了黑猪肉味鲜美,保鲜时间长。

黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪,尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高,食用后对人体有较高的营养和保健作用。

黑猪肌纤维数较外来的品种多,纤维的直径均比外来的诸种的细吗,食用肉质细嫩、口感好!

黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素,特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低,黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。与普通猪肉相比拟,更是不难发现黑猪肉的优点,而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。

投资亮点

一、产品优势

随着生活的越来越好,人们对吃的要求也越来越高了。我们都知道野猪肉比家养的猪肉好吃!不仅如此黑猪肉也比家养的白毛猪肉好吃。

1、瘦肉率高:消费者更喜欢和接受。

2、屠宰率高:价格相等情况下出肉率高更赚钱。

3、抗病力强:生病少或不生病,减少用药甚至不用药,猪肉品质达到更高水平。我们的原生态抗养黑猪肉肌肉脂肪含量更高,口感超过普通黑猪。

二、区位优势

国家政策明确以专业大户,家庭农场为扶持对象,开展贴息补助,目前已申请家庭农场报告。本场位于村庄1500米以外,属可养区,符合国家环保政策。

三、技术优势

本人经营猪场十余年,管理及从业经验丰富,已掌握了成熟的育肥、繁殖技术,积累了丰富的疾病预防技术。

四、县域经济发达

临猗县是传统的农业大县,为“全国水果十强县”、山西省商品粮和商品棉生产基地。辖区商品粮、商品棉分别占全省总量的1/7和1/8;以梨枣、石榴为主的林果业快速发展。全县有小麦、棉花、林果三大生产基地,主要生产小麦、棉花、苹果、梨枣、江石榴等。临猗特产酱玉瓜曾获得1915年巴拿马博览会银奖。2013全年粮食播种面积91.6万亩,总产6.3亿斤,增长2%;苹果总产35.3亿斤,增长1%,销售收入42.36亿元,增长21%;鲜枣总产3.98亿斤,虽受灾减产,销售收入仍达8.29亿元。

融资计划

融资金额:200万元

融资方式:股权融资

资方占股比例:25%

退出方式:股权转让、股份回购、IPO。

融资期限:3年-5年

资金用途:项目运营投入。

联系人:韩先生  

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