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项目背景

  吃,是中国人的大事,现在的午餐怎么吃,是大多数上班族的难题。
  同一道菜经过中央厨房配送系统的标准化生产,经过简单加工后端上餐桌,它所提供的预制菜大大提高了烹饪的效率和上菜速度,味道自然也是同样的美味。它不仅为餐饮业提供了强大的技术支持,也因此节省了大量人力和时间,作为整个中餐行业的配送中心,它的覆盖力远远超过西式快餐,可辐射到任何一家中餐馆。
  据调查,目前全国著名的连锁酒店,大都已经中央厨房化,实现了菜品食品的标准工厂化生产,菜品95%以上已成品化,仅需服务人员加热即可上桌。现在,它已是中国餐饮行业心照不宣的秘密。

  经过调研,以一个二级城市为例,中央厨房一年就会产生10亿左右的产值,即便一个三线城市,一年产值也在2个亿左右!这只是按照城市人口的日常餐饮消费的一小部分补充消费进行核算,尚不包含学校、公司等大型餐厅食堂,以及巨大的婚宴市场等等。

  项目前期做过一些简单的市场调查加上本人之前一直在公司上班所经历和体验发现企业食堂外包存在很多的弊端:1、企业外包食堂的价格和在外面一般的餐馆同样菜品的价格出入不大,甚至高于外面的价格。2、企业外包食堂的菜品无法自己掌控,食堂做什么,你只能吃什么。3、外包食堂口味单一,区域化严重,比如说企业把食堂外包给川菜厨师那么厨师就会以川味为主,外包给浙江厨师,可能又会以浙江菜为主。但是一个企业不可能单单的只有四川人或者浙江人,所以众口难调,不能给客户更好的服务体验。4、即使外包食堂知道他所服务的企业有多少员工,但是他却不能很好的控制每天加工食物的总量,因为他不知道有多少人会到食堂吃饭,所以剩饭菜二次加工销售的情况常见。5、没有专业的卫生监管。6、这也是非常普遍的情况,现在基本上企业外包食堂都是以现金和饭票或者刷公司定制的饭卡结算,因个人收入的原因会有一些企业员工出现收入和支出不成正比的情况,到月底可能要借钱吃饭或者生活。7、因为有些企业是有夜班的,但是大多数外包食堂因为成本的关系是不会为少数人单独的提供夜宵的,导致这些上夜班的员工只能吃泡面或者剩饭来解决夜宵问题。8、礼拜天休息或者加班的时候,外包食堂不能有效的提供饭菜,我们要做的就是一个可以替代以及取代中小企业外包食堂终端系统平台。

项目简介

  我们所提供的服务和解决方法。

  1、工业区1公里-10公里半径建一家中央厨房,专门给附近的合作企业供餐。

  2、根据实际情况给中央厨房适当增减和调配合适的厨师,尽可能满足不同口味员工需求。

  3、专业的配送车队保证可以及时有效的完成工作餐的配送。

  4、专业的保洁部门会及时有效的做好餐后回收和清理。

  5、中央厨房配置安装的网络探头会连接到合作企业管理部门人员手中,以便合作企业可以更好的了解中央厨房的实际卫生情况,和我们一起共同监管中央厨房的卫生情况。

  6、企业食堂终端系统平台只对企业客户开放,企业就餐员工由合作企业管理独立添加到公司旗下。

  7、自由点餐模式,合作企业员工可以自由的选择自己喜欢想要吃的饭菜。

  8、点餐是以企业+员工个人的名义来的方式来下单。

  9、餐费的结算由合作企业按月统一结算。

  10、每月的餐后水果,冷热饮品视情况增减。如果平台正式上线盈利以后我们未来几年的主要发展方向是以稳步扩张和蔬菜肉类原材料采购这些方面做更细致的规划与完善,以减少或节约成本。我们还想为合作企业提供更多好的服务,例如陪同接送合作企业来访的业务客户,提供会议,就餐,住宿和接送服务。另外为合作企业提供庆典聚会和年会服务都是我们未来要发展的方向和规划。

项目优势

  解决企业外包食堂与外卖提供不了的服务,为合作企业提供更加完善的就餐服务体验。目前国内没有系统完善的企业食堂终端系统平台。

  可以把资源优先整合在一起。以合作企业为核心更好的为合作企业提供服务。如果平台正式上线运营成功,我们还会在手机客户端植入一些广告,以增加盈利点。

  食品干净卫生,安全放心、方便快捷、经济实惠(消费群体不断提升)。

  销售渠道宽、广,销售量大(人人都可以推广、人人都可以参与销售)。

  项目团队:公司现目前汇集了来自负责食品营养、安全以保障、市场策划营销推广、食品销售服务保障等基本框架结构,是一支具有充满创意激情的队伍。

  我们的出品快捷,方便,实惠占绝对优势。且我们有专业的研发团队针对市场进行规划。为确保食品安全,公司严格贯彻《食品卫生法》,规范食品及原食材进货渠道,各合作种植基地由专人负责管理和品质监督,保证了食品的安全、新鲜、无公害。

  拥有经验丰富的餐饮服务团队,有卫生部门长期担任督导工作,提供一流的服务支持。厨务人员接受定期专业技能培训及素养基础培训,定期评审并总结经验,在工作的过程中不断改善与探索,力求创新,务求做到更好。

融资计划

  融资金额:200万元

  融资方式:股权融资

  资金方占股比例:20%-30%

  资金用途:中央食堂的建设,平台运营、推广。

  最短退出年限:2

  投资退出方式:股权转让、股份回购

    联系人:王先生 与TA交换名片

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