项目负责人毕业于河北地质大学商学院物流管理专业，在校期间，担任学校学生会及艺术团高层管理者，并组织开办大学生创业项目。此外，曾创业过中小学补课班项目、烤鱼项目、闷锅项目等，具有导游、猎头、大型超市副店长、生鲜物流储备干部、餐厅店长、品牌运营等工作经验。在自媒体、政府、网络媒体等方面有丰厚的资源，对于此项目准备已四年有余，在此过程中，深入市场及消费者调研，到北京、上海、杭州等地知名素食营养轻食类餐厅进行实地考察，发现素食文化逐步成为大众关注的焦点，该领域也正处于发展的初期阶段，就南北方对比而言，北方市场目前处于供不应求的状态，南方市场也仅仅有少数成体系的相关企业，但真正做到素食文化与营养配比相结合的却寥寥无几，所以素食的营养配比搭配将会是该领域的一片蓝海，与此同时，时刻关注项目所在地政府新政以及经济发展方向，加强项目与市场及客户的粘合度。

项目背景：目前，快餐行业呈现出多、乱、杂的情况，以多油、辛辣为主，过分追求口感、忽略健康需求。而现代人的工作节奏快，生活压力大，环境污染严重，市面上的各种食材和成品又不能放心食用，这都导致相当一部人群的健康状况堪忧。随着社会的进步，人们健康意识的提高，对健康饮食的需求也被越来越多的人所认可、接受。现在涌现出很多的养生会所、健身房，关注健康的人群不断在扩增，而现有的健康营养餐却少之又少，远远不能满足市场需求。现在运营外卖的如百度、淘宝、饿了吗，也只是一个APP，没有经营实体，只是一个把商家、小贩连接起来的链接。市场上现在没有大众的营养餐，无品牌效应。

项目名称：健康餐饮项目

项目所在地：河北

项目发展阶段：项目前期投入部分资金，已做过市场考察。

项目介绍：项目负责人计划开素食文化公司，营养健康搭配，所用的食材是蔬菜豆类以及超级食物等研发出有营养价值的产品，没有任何的添加，采用稀奇稀有的蔬菜来研发，成为会员之后，会做量身定制营养餐食计划，如减肥，增肌，调养等。

目标客户群体：主要客户群体：白领、中医院需调养人群、健身塑形人群。

次要客户群体：学生、中老年养生人群、素食主义者、儿童健康餐、亚健康人群。

消费方式：线上预订线下取餐、就餐、外卖。

人均消费：35元-220元。

主要产品：营养素食、超级食物、健康饮品、健康营养饮食计划（特色）。

盈利点：营养计划以及其配备的餐品，原材料商品售卖，健身房和美容院的合作等。

区位优势：项目选址在靠近商业中心，周边配套设施齐全，交通方便。

团队优势：团队稳定、管理者多年公司及餐饮管理经验、拥有自己的客户群体、社会资源丰富（电视台、自媒体、政府资源）、曾自主创业巧阿婆砂锅饭、柴记财闷锅和烤鱼店。

市场竞争：石家庄市唯一专注于素食计划制定和定制餐饮品牌。货源稳定、多渠道采购。

市场优势：上升空间大，民以食为天，一日三餐必不可免。人是铁饭是钢，由此可见餐饮行业存在的发展空间。有数据表明，中国逾3亿人属于超重和肥胖人群，减肥餐市场巨大。中国前100强的绿色餐饮仅占市场份额的7.5%，而在美国等发达国家，前100强绿色餐饮餐厅的集中度大约在40%左右，这表明中国绿色餐饮还有很大的上升空间。现在的餐饮消费主力主要集中在年轻群体，并逐渐成为社会中流砥柱，创业人群也更多的倾向于这一类人群。

合作金额：200万元-300万元

合作方式：股权合作

合作期限：5年

合作用途：公司组建、品牌建设与宣传、员工工资、写字楼租赁装修、设备购入、日常运营支出等。

退出机制：股权转让、回购、兼并或收购。