民以食为天，作为“衣食住行”四大基本生活需求之一的餐饮行业，规模庞大。截止至2017年中国餐饮行业收入达到3.96万亿，较2016年上涨10.7%，高于社会消费品零售额增长0.5个百分点，占GDP的4.8%。快餐、团餐、火锅、小吃、商场餐饮、休闲餐饮生意红火。高端比例下降，百姓消费成为主流。团餐成为增长最快的餐饮业态；火锅品类增长放缓，直营成为主流；快餐在中央厨房和供应链支持下集中度不断提高；在线外卖市场保持高速增长；新餐饮成为行业创新主要驱动力。

随着互联网对居民生活渗透的深入，以及80、90后等网生代消费者成为餐饮消费的主力军，当前市场对于以移动支付的需求出现持续增长，同时对餐饮消费便利性、个性化和品牌化的需求也与日俱增，这使得餐厅在功能与服务线上化、用户消费体验持续提升以及全链路线上线下一体化等维度的竞争，将成为中国餐饮行业进一步升级转型的主阵地。未来市场发展巨大。

项目名称：创新专利多功能炉具餐饮店项目；

项目所在地：广东省；

项目介绍：该炉具已获得国家实用新型专利证书。该炉具分两层共四个锅具，能于餐台中360度无限往复转动。能一炉同时实现多种烹饪模式，如能同时做鸳鸯火锅，蒸，煮，烤肉等。

1、爆款：由厨师配合炉具推出的引流套餐。如鸡蟹煲，羊肉煲等再配合火锅和蒸鲜。

2、辅菜：由客人自助，烤肉。火锅。鲜蒸同时进行。

项目现状：目前项目处于起步阶段，主要包括店铺运营、产品研发、物料配备等，正在进行后续门店铺设及团队建设，该项目专利可出售转让。

建设必要性：项目针对当下中国餐饮市场现状及消费升级大背景，旨在通过本项目的实施升级中国市场健康饮食及相关产品的经营模式。项目拥有行业经验及专业知识丰富的创始及运营团队，整合团队核心的品控、制作工艺及食材供应链等，总体来说具备较高的建设必要性，但由于资金问题，无法有力进行经营扩张、规模化运营及市场化的营销推广。项目计划通过合作的方式引入优质资金方，在周转资金的支持下将先进配方、技术及运营理念转化为生产力，实现技术及产品的商业价值，同时解决项目持续运营所需要的各类费用，实现项目的持续稳定发展，为后续合作进行规模化运营打基础。

市场优势

餐饮是人的基本消费，而且是所有消费中首当其冲的。尤其是随着经营的发展，生活水平的提高，我国餐饮业可谓是突飞猛进，在1999年为止全社会就已经有餐饮网点300多万家了，营业额就达到了3199.6亿元人民币，而到了2018年，餐饮数据更是以直线增长的幅度快速发展，据中国饭店协会数据显示，我国餐饮市场已近4万亿，大众消费更是领占80%。

产品形式新颖、功能齐全，既能吃火锅，又能吃烧烤，还能同时清蒸各种食材。

政策优势

国家对餐饮的扶持政策明显，不但利用新模式吸引更多的用户，使点击率得到一定的数量，还得到国家补贴。

模式优势

模式复制性强，容易推广，合作少，立竿见影回报率高，没有欠账的，好招商加盟，有自己的直营店后可作为培训基地，加盟商可以亲自制作，简单易学。

合作金额：500万元；

合作方式：股权合作；

合作期限：3年--5年；

占股比例：40%；

合作用途：用于餐饮公司成立，推广品牌，店面租赁装修，打造合伙旗舰店；

退出方式：股权转让、股权回购。