项目主打的两款产品煎鱼以及酱菜，具备云南省当地特色，由项目方团队多年研发改良而来。石屏煎鱼的原料为本地优质淡水鱼，肉质鲜嫩，营养丰富。加工过程中融入传统秘制配方，并辅以现代先进技术，所生产的产品干净卫生，其味香醇细腻，口味鲜美，适合男女老少各种人群食用，是本地人送礼的不二选择。项目方经营地方特色煎鱼已近10年时间，积累了丰富的上游供应商资源以及下游的销售网络渠道。通过多年的打拼，公司在休闲特色产品领域已成为当地的龙头企业，占有40%的本地市场，并对外有着80%的份额（相对于本地对外销售）。