10月29日，杭州又迎来一场高质量的创投盛会。投融界第949期创投对接微路演拉开帷幕，延续了“一项目对两机构”的高效对接模式，汇聚了包括壹伍叁伍创投、弘致投资、昶链投资、枫燊资本、怀济投资、凯信基金在内的8家知名创投机构，他们与来自食品餐饮、节能环保、生物医疗、农业养殖等多元赛道的30余位创业者共探合作机遇。

（第949期创投对接微路演活动现场）

在本场活动中，B会场乔总带来的“泥炉烤肉项目”成为现场关注焦点之一。该项目旨在将东北传统泥炉烤肉与云南当地自然生态深度融合，打造一个集文化体验、美食消费与旅游引流于一体的特色餐饮品牌。

在问答交流环节，安挚投资的刘总率先发问，重点关注乔总过往的运营经验与项目现状。乔总回答：“我之前曾在辽宁地区经营过几家烤肉门店，虽然现在暂时不做了，但这段经历帮助我积累了扎实的实战经验。”他指出，新项目选址于当地即将迎来客流高峰的古镇入口，铺位面积约200余平米，年租金8万至10万元，采取“一次性交纳五年租金”的方式锁定成本。

（第949期创投对接微路演活动现场）

“从项目启动到开始盈利，您预计需要多长时间？”刘总继续提问。“静态回收期大概是两年。我将依托原有的团队资源，快速启动项目运营。”乔总回答。

弘致投资的章总则更关注项目落地细节与品牌差异化。他询问乔总新店与以往门店在风格上的区别，乔总表示，“我们会‘入乡随俗’，结合云南本地绿植与自然元素进行装修设计。”随后，他放映视频展示了初步效果。

（第949期创投对接微路演活动现场）

章总进一步询问店铺运营模式，乔总表示当前阶段以打造标准店为主，未来复制模式尚未完全确定。整体交流节奏紧凑、气氛融洽，两位机构嘉宾对乔总的行业经验与项目落地思路表示认可，并在会议结束后主动添加联系方式，期待会后继续交流。

与此同时，D会场刘总的“全国特色食品流通平台项目”也引发了创投机构的关注。该项目以轻资产模式整合全国特色食品供应链，计划构建覆盖全国县级的合伙人网络，解决特产食品“渠道难铺、采购分散”的行业痛点。

（第949期创投对接微路演活动现场）

凯信基金与怀济投资的嘉宾代表就选品逻辑、库存风险、运营模式等关键问题与刘总展开探讨，建议项目可优先在福建试点打造样板门店，逐步拓展，避免初期全面铺开带来的运营压力。

随着四个会场的项目全部顺利完成对接，本期微路演在务实高效的氛围中画上圆满句号。作为持续赋能创新创业的专业平台，投融界始终聚焦于优化资源匹配机制，推动创投机构与项目在真实场景中碰撞出更多可能性。

未来，投融界将继续发挥桥梁作用，陪伴更多创业者在创投市场中走稳、走远，助力更多项目成功落地。（文/若水）

（本文照片均为活动现场随机拍摄）