儿童食品一直是一个热门的议题，一方面，儿童食品的选择不仅关乎到一个家庭的日常支出，更关系到祖国下一代的健康成长。

近日，全食在线注意到，众多品牌纷纷推出儿童酸奶，在配料、口感、功效、等方面可谓各显神通。这些差异十足的儿童酸奶产品一方面丰富了宝爸宝妈日常的购物选择，另一方面，也拓展了儿童零食市场。但是，在市场不断发展的背后也存在着一定的隐忧，当下儿童酸奶行业仍存在着执行标准老旧、部分商家乱用国标为其产品背书等现象。

儿童酸奶市场都有哪些趋势？背后又存在着哪些问题？快来跟全食在线一起一探究竟。

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儿童酸奶赛道都有哪些亮点

近年来，中国儿童酸奶市场规模持续扩大，成为乳制品行业的重要细分领域。随着健康饮食观念的普及和儿童消费市场的不断升级，儿童酸奶市场呈现出增长态势。儿童酸奶的消费者主要集中在3-12岁儿童及其家长。在购买过程中，家长更加注重产品的品质、营养成分、口感和价格等因素。同时，随着亲子消费的兴起，以家庭为单位的购买行为逐渐增多。

儿童酸奶这个品类乍一听似乎十分小众，但国内外已有众多品牌布局。

主做低温乳品的简爱近日就推出了一款儿童冻酸奶。根据品牌介绍，这款酸奶可以一袋两吃，冷冻后口感像冰淇淋，冷藏后是吸吸酸奶。配方上，品牌宣传无增稠剂、无香精、无色素。在选用无激素养殖牧场奶源的同时，添加多种益生菌，促进肠道顺畅。

此前，简爱还推出过一款父爱配方宝宝酸奶。根据品牌介绍，这款酸奶配料纯净，获得过五星级标签认证。这款酸奶共有五种口味，不同水果风味主要来自相对应的复合果酱。在糖度上，这款产品采用分阶控糖配方，有添加0%、2%和4%蔗糖三种不同配方可供家长选择。

新希望曾推出过Mimo阶梯配方儿童分段酸奶系列。据悉，该系列共有3款产品，分别针对3个不同的年龄段。1-2岁阶段的产品添加了DHA，主打智慧营养；2-4岁阶段的产品添加了益生菌和牛油果，主打自护力；4-6岁阶段的产品添加了蓝莓和维生素A，主打护眼。此外，该系列新品还主打0添加剂使用、0蔗糖。

乳业巨头伊利QQ星也曾推出过简护妈妈配方儿童酸奶。据悉，这款酸奶配料简单，仅含生牛乳、蛋白粉、益生菌和少量蔗糖。根据酸奶口味不同还会适当再添加一些果酱。这款酸奶虽然添加了糖，但是精准控量，仅有6%。包装上，这款产品将儿童喜爱的迪士尼公主、、漫威英雄蜘蛛侠、钢铁侠等印在包装上，为产品增添童趣。

除此之外，光明、塞尚乳业、卡士、隔壁刘奶奶等品牌在儿童酸奶领域也有涉足，在此就不过多展开。众多品牌加码，促使儿童酸奶这一品类不断创新、不断做出产品差异化，为广大消费者提供了更多选择。

目光远眺，外国儿童酸奶市场也有不少看点。

美国的Stonyfield Farm凭借其在有机奶制品领域的优势，推出了有机儿童酸奶。据悉，这款酸奶不使用人工激素、杀虫剂和转基因生物。产品的甜味来源主要是果蔬汁，不含人造甜味剂，香精和防腐剂。该品牌主打有机环保的定位和可再生的商业模式，迎合了环保消费群体的需求。

达能北美公司旗下有一款儿童植物酸奶Silk Kids。据悉，这款产品融合了扁桃仁、蚕豆蛋白，添加椰子油，定位于植物基，以满足儿童对植物基食品日益增长的需求。

法国的Pom‘Potes法优乐是法国MOM集团旗下儿童健康零食品牌，自2018年进入中国以来，不断研究中国消费者需求，通过提供法国原装、专业品质的儿童酸奶和果泥，品牌定位于健康、营养、方便。其奶源来自法国诺曼底，该地有“欧洲乳仓”的美誉，牛奶营养丰富；同时，酸奶主打0添加蔗糖，甜味来源于水果，在控糖的同时兼顾美味。

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儿童酸奶还有这些趋势

从上述国内外各大品牌推出的儿童酸奶产品中，全食在线也观察总结出了一些该行业的发展趋势，仅供各位行业同仁参考。

（一）控糖减糖蔚然成风

根据中研普华产业研究院调研数据显示，2024年全球低糖食品市场规模达1，850亿美元，2025年预计突破2，130亿美元。83%消费者愿为健康低糖产品支付20-30%溢价。“减糖”这一标签不再是有身材管理需求的成年人的专属，而是逐渐成为家长为儿童挑选食品的重要依据与考量标准。

根据中国营养学会修订编写的《中国居民膳食指南》建议，2-8岁儿童平均每日糖摄入量不应超过25g。WHO建议2岁以下儿童食品禁止添加糖。糖虽然能快速为人体供能、改善食物口味促进食欲、刺激大脑分泌多巴胺让人心情愉悦，但儿童如果摄入不合理将会造成龋齿、肥胖、代谢失衡等健康问题。

品牌方敏锐地察觉到了家长对儿童健康的关注，纷纷推出“0蔗糖”、“阶梯控糖”儿童酸奶产品，一方面，这既是品牌方对儿童健康成长的负责，另一方面也是缓解家长对食品添加焦虑的良策。

（二）果泥+酸奶或成“最佳搭档”

全食在线观察到，无论中外，品牌方都非常热衷推出果泥+酸奶的产品组合。如乐纯的宝宝酸奶、简爱父爱配方酸奶、法优乐果泥酸奶等。一方面，水果自带的甜味可以中和酸奶的酸味，让酸奶饮用起来不会过酸，从而更适合儿童的口味偏好。其次，水果可以充当酸奶的“甜味剂”，为减少蔗糖的添加提供解决或替代方案。最后，水果中富含膳食纤维和维生素等营养元素，可以为儿童补充营养。

（三）额外添加营养物质，拓展酸奶功效

为了打造儿童酸奶的产品差异化，众多品牌方在合理范围内适量添加营养物质，在酸奶原有的功能上做出进一步的拓展。比如上述的新希望Mimo系列，根据不同年龄段儿童成长需求不同，分别在酸奶中添加DHA藻油、维生素A&D、益生菌等。美国的儿童食品公司Brainiac推出的儿童酸奶条包含了Omega-3 DHA/EPA、Omega-3 ALA与胆碱的混合营养配方，这些都是儿童大脑发育所需要的重要营养元素。许多品牌，如塞尚、简爱也在保留酸奶原有菌群的同时添加额外益生菌，促进儿童肠胃畅通。

（四）家长注重营养健康，儿童注重包装情绪价值

不知道屏幕前的读者中有没有90后00后，有的话是否还记得小时候我们常常会被货架上那些五颜六色或者包装上印着自己喜欢的动画片人物的吸引的零食走不动道，抱着家长大腿苦苦请求对方买一个回去品尝。

全食在线观察到，家长作为酸奶最终的付款人与最终决策者，往往更注重一款酸奶的营养成分与是否健康，而儿童则更加关注酸奶包装上是否有我喜欢的元素、口味是否合我心意，有时，家长也架不住孩子的执念，不得不向小孩妥协。

于是，在吸引儿童目光上，各大品牌纷纷联名深受儿童喜欢的ip，将包装做的格外吸睛。比如上文提到伊利QQ星包装印上迪士尼公主和漫威英雄等，主打一个女孩男孩全收割。优诺推出过汪汪队立大功联名儿童酸奶，包装上可爱的狗狗元素惹人喜爱。品牌在利用动画ip收割儿童心智的同时

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行业背后仍有哪些忧虑

不过，在儿童酸奶市场繁荣的背后，仍有隐忧。

全食在线编辑在打开电商平台搜索“儿童酸奶”产品的时候，发现一些产品往往会使用“婴标”为其产品背书。

根据婴标下的数字编号GB10770提示，小编打开了中华人民共和国国家卫生健康委员会官网进行搜索。根据官网原件显示GB 10770为《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》，适用于6月龄以上婴儿和幼儿食用的婴幼儿罐装辅助食品。该标准于2010年3月26日发布，2011年4月1日起实施，代替的是GB 10775-1989《婴幼儿辅助食品 苹果泥》、GB 10776-1989《婴幼儿辅助食品 胡萝卜泥》、GB10777-1989《婴幼儿辅助食品 肉泥》、GB 10778-1989《婴幼儿辅助食品 骨泥》、GB 10779-1989《婴幼儿辅助食品 鸡肉菜糊》、GB 10780-1989《婴幼儿辅助食品 番茄汁》等六项标准。这份文件并未涉及儿童发酵乳执行标准。一些品牌利用该标准作为产品背书，是否存在宣传不当行为存疑。

我国儿童酸奶行业目前仍处于初步发展阶段，并没有儿童专用的发酵乳国家标准。小编询问品牌旗舰店客服得知，大多数儿童酸奶的执行标准是GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》。这套标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵乳，但它未规定适用的年龄范围。这就可能会存在一些酸奶虽然主打儿童可食用，但若某些成分过量添加，对成年人不会造成影响，但会对儿童成长发育不利等情况。

结语

儿童酸奶的发展为家长提供了更多的消费选择，也为儿童成长助力。但背后也存在种种问题。各位家长在挑选儿童酸奶的同时也要擦亮眼睛，不被商家的擦边行为割韭菜。同时，也希望国家尽快出台相关标准，规范行业发展，助力祖国下一代茁壮成长。