49266 主打门店现包现蒸,堂上堂完成数百万元天使轮融资
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主打门店现包现蒸,堂上堂完成数百万元天使轮融资
2023/12/05
堂上堂是一个包子连锁品牌服务商,主打门店现包现蒸包子,包括手工鲜肉包、现熬豆沙包、小炒黄牛肉包、酸菜笋丁包、韭菜鸡蛋包等多款特色产品。

包子连锁品牌“堂上堂”已完成数百万元天使轮融资,本轮由番茄资本投资。

堂上堂是一个包子连锁品牌服务商,主打门店现包现蒸包子,包括手工鲜肉包、现熬豆沙包、小炒黄牛肉包、酸菜笋丁包、韭菜鸡蛋包等多款特色产品。

主打门店现包现蒸,堂上堂完成数百万元天使轮融资

创始人朱超在创立该公司前,曾在通信行业有着10余年的工作经历。2017年,他在印度工作期间,发现包子馒头等中式主食很难吃到。相比西式快餐品牌,走出国门的中国特色主食并不多。因此,他萌发了新想法。在创业之初,他做了一年市场调查,得出结论的是:包子评分排名第一。

朱超表示,中国包子铺数量达到40万家。其中,消费者对于肉馅的品质存疑,经营者模式也比较辛苦。目前国内还没有一家品牌能在占据年轻人心里强有力的位置。堂上堂希望能重塑年轻消费者对包子行业的认知,让好产品吃一口就能感受出来。接下来,堂上堂将会开拓直营门店,明年计划将门店以直营方式开拓到50家。同时,堂上堂还会抓运营,建立全面科学的人员管理体系,为员工设计职业生涯规划图和晋升机制图,提高高效管理能力。

番茄资本表示,专注打造和美食相关的产业基金,主要投资方向是餐饮品牌、餐饮供应链、农业及食品科技等方向,致力于用知识和资本推动中国餐饮产业的变革,从而打造出一套相对完整的餐饮产业投资孵化赋能生态。番茄资本将会以企业外部合伙人的角色,助力堂上堂将直营店开到全国各地,也期待堂上堂早日成为全球领先的包子品牌领军者,并在突破中不断走向新阶段。

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