平价咖啡发展强劲，歪咖啡完成Pre-A轮融资！

投融界获悉，咖啡连锁品牌“歪咖啡”已完成Pre-A轮融资，本轮由老股东林澄资本再次增资。据悉，本轮资金将主要用于品牌、供应链建设以及门店拓展。

歪咖啡是一个来自宁波的连锁咖啡品牌，成立于2021年。歪咖啡瞄准Z世代及年轻白领，门店主要落地于CBD和商业中心场景，主打包括香橙美式、芒果生椰拿铁、玫珑燕麦拿铁、奶芙咖啡等多款创意咖啡，同时销售鲜果茶等多个非咖系列。门店共计约20个SKU，其中咖啡与非咖产品为2：1。

瞄准新一线及以下城市、使用多款水果进行创意调配，是这家咖啡的差异化思路。歪咖啡创始人曹玉志认为，一线城市咖啡品牌供给趋于饱和，相比之下新一线等更广泛的下沉市场，咖啡消费增长同样旺盛，但由于相对缺乏适口产品，品牌化比较初级。尤其对于年轻人来说，美式、拿铁等经典咖啡消费习惯仍有待教育。

歪咖啡最初是以鲜榨椰汁打底，推出椰青美式/生椰拿铁等风味咖啡，此后逐渐推出芒果、凤梨、草莓等水果口味咖啡。歪咖啡聚焦于那些大众普遍能接受的风味，而非特调风味。自去年10月起，歪咖啡开始在宁波进行扩店尝试，对咖啡豆、产品甜度进行迭代测试。截至目前，歪咖啡已经在宁波、舟山开出近20家直营门店。

将价格带拉回20元以内，平价咖啡市场近些年发展势头强劲。歪咖啡同样走大众路线，整体单杯价格在10到15元左右，与古茗、七分甜等在同一价格带。在歪咖啡之前，曹玉志有着十余年茶饮行业创业经历，曾创立奶茶品牌麦茶德。

店型方面，歪咖啡采取直营管理，大、小店型并进，单店面积在20-80㎡之间，根据城市等级高低有所区别。目前门店平均日销量在300-400杯之间，复购率在40%左右。

曹玉志表示，歪咖啡今年计划先做透宁波单一市场，预计到年底门店数提升至百家，接下来会继续在浙江其他地区进行布局，做透浙江市场。