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咖啡发烧友的“新宠”!创新乳制品品牌「冰博克」完成数千万元Pre-A轮融资

投融界 若水
10/21
中国乳制品赛道2020年已突破6000亿元,但目前中国人均乳制品消费量与日本、美国等发达国家相比仍有2-4倍的差距,人均乳制品消费量远未触达天花板,行业规模有望持续增长。

投融界消息,近日,创新乳制品品牌“冰博克”完成数千万元Pre-A轮融资,资金主要用于乳品研究院的打造以及供应链的布局。

冰博克是山西必如食品有限公司旗下的乳品品牌。冰博克由必如食品实验研制,灵感起源于19世纪德国的啤酒工业,利用牛奶中不同成分的物理性质进行提纯,保留牛乳中最有价值的部分,使得营养成分加倍,奶香放大后呈现芝士般的咸甜风味。

必如科技是一家由中国和欧洲研发团队共同创办的以技术为导向的新兴乳制品企业,公司专注于乳制品的生产研发及销售,目前已在牧场和生产端申请多项乳制品行业技术专利。

咖啡发烧友的“新宠”!创新乳制品品牌「冰博克」完成数千万元Pre-A轮融资

图片源自冰博克官方微博

冰博克经过必如独家技术提纯,带有更少的水分含量,更高浓度的乳蛋白和钙含量。1L 纯牛乳中只能提纯出500ML的冰博克,其乳蛋白含量高达 6.2g/100ml,钙含量达到210mg/100ml。冰博克经过ESL杀菌生产,全程冷链运输和储存,其奶香放大后呈现芝士般的咸甜风味。同样分量的冰博克比起牛奶,水分大大减少,放在咖啡中,会让整体的口感都更加浓郁。

与传统乳制品企业不同,必如以技术研发为导向,应用最新的科学技术实现产品创新,致力于打造“精品乳原料供应商”的品牌IP。公司通过使用独创技术,成为了世界首家实现提纯奶的量产及应用的企业,其提纯奶品牌“冰博克”很快获得了一系列头部茶饮及精品咖啡馆渠道的喜爱和认可,在高端咖啡发烧友中享有盛誉。其正在合作的精品咖啡品牌包括Seesaw Coffee、鹰集咖啡和O.P.S Cafe等。2020年也与一些头部茶饮品牌展开了合作,如乐乐茶、喜茶等也纷纷联名推出冰博克系列产品。

中国乳制品赛道2020年已突破6000亿元,但目前中国人均乳制品消费量与日本、美国等发达国家相比仍有2-4倍的差距,人均乳制品消费量远未触达天花板,行业规模有望持续增长。

“冰博克”通过供应头部B端及近千家精品咖啡店渠道,迅速破圈取得了C端消费者的深度喜爱,自天猫旗舰店上线以来已达到每月1万+件的销量,在没有任何推广的情况下,天猫低温乳中始终排名前5。证明了这款最初只在精品咖啡圈小有名气的产品,实际上适用于更多的场景,而未来也将有更大的市场。

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