投融界获悉，健康轻食品牌“每鲜说”已于近日完成数千万人民币Pre A轮融资，投资方为壹叁资本和真格基金，由元启资本担任独家财务顾问。据了解，本轮融资将用于新品开发、团队搭建、渠道拓展和品牌宣传。

每鲜说是一家健康轻食品牌，它于2020年12月成立，专注于轻食新品类“思慕雪”在中国的研发和推广。第一款产品“彩虹思慕雪”于今年3月初上线，据称上线当月便实现数百万销售额，在天猫、小红书等平台好评如潮。品牌主张“轻卡有趣，自然营养”，面向18-35岁追求健康和美的人群，提供以冻干为核心的健康营养食品。它的创始人冯秋婉是前宝洁公司总监，联合创始人也拥有强大的营销和运营经验。

什么是思慕雪？把各式各样的蔬菜水果，和牛奶、酸奶一起放入搅拌机打碎，再将五颜六色的混合物倒入碗中，最后再铺上自己喜欢的水果切片还有坚果，一碗自带颜值和营养的“思慕雪”就大功告成。

思慕雪这个名字看似陌生，但其实是从smoothie音译而来。它最早诞生在地中海沿岸，上世纪70年代流入美国，90年代起开始盛行到全球各地。

图片源自每鲜说官方微博

在冯秋婉看来，今天的食品行业开始出现三大趋势，即功能化、健康化和颜值化。具体言之，消费者会越来越关注产品的配料表和外观设计，不再仅仅满足于口腹之欲，而是希望借由产品变得更美和更加健康。对于那些追求“朋克养生”的年轻人来说，他们需要一种方便快捷、健康营养、轻卡零负担的解决方案，这就给健康食品留出了空间。

“每鲜说”的爆款思慕雪系列，以冻干为核心工艺，现已推出3条产品线：彩虹思慕雪系列（高纤轻餐）、摇摇小纤瓶系列（高纤果蔬昔）、摇摇小养瓶系列（养生谷物饮）。据冯秋婉介绍，思慕雪上线一个月便成为天猫思慕雪品类TOP1；第二个爆款鲜果萃系列，是市面上唯一一家做到“0糖无添加”的冻干水果萃，目前产品月销已突破10万件。

未来，每鲜说在线上渠道端依然会坚守四个平台：以天猫为主战场，与头部主播战略合作；把小红书当作种草主阵地，用直播带货辅之；利用腾讯系做私域流量，目前品牌已经拥有8个社群，将借力专业代运营提升转化；在抖音则采取头部博主+自有账号形式，进一步铺开声量，抓住流量。