投融界获悉，近日，新快餐连锁头部品牌味捷集团宣布获得A轮融资，由兴旺投资独家投资。

味捷集团是一家领先的集餐饮品牌孵化、品牌连锁加盟、O2O全渠道管理、智能供应链输出为一体的、全产业链新餐饮管理集团，于2009年9月成立于浙江杭州。味捷旗下拥有“牛家人”大碗牛肉面、“粥员外”、“盖式妈妈”牛油拌饭等明星品牌，门店及供应链系统已经触达全国40多个城市，2000多家门店，12个品牌；日均服务超25万人，月影响辐射潜在消费者数千万，年服务用户数亿人，年产值超50亿元。

集团提供多元化的产品和服务，包括以餐饮品牌管理为中心的餐饮品牌孵化、线上线下新零售运维及营销策划推广的服务；集团下属全资子公司味泰供应链提供集餐品研发、标准品控、中央厨房、物流配送于一体的供应链管理服务。

公开数据显示，目前我国餐饮企业连锁化率约10%，相比美国的54%、日本49%，还有五倍的提升空间，市场潜力巨大。随着餐饮业供应链发展、产品标准化提升、冷链物流的成熟和门店管理的数字化进程，餐饮行业发展也迎来结构性的爆发机会。

味捷对餐饮产品、市场需求有深刻理解。外卖和堂食有不同特点，外卖更侧重物流+零售，而堂食是接触点密集的服务业，味捷结合外卖和堂食的不同特点，设计不同品类的大众快餐产品。

味捷旗下明星品牌“牛家人”大碗牛肉面门店数近千家，持续保持外卖面品类下总销量、店均销量第一的水平，日订单量达到数十万；旗下品牌“盖世妈妈”18道精品拌饭，目前门店达数百家，单门店月订单量达数万单，店均销量稳居市场第一；旗下品牌“粥员外”定位高品质粥，目前门店数在数百家，连年持续保持外卖粥品类Top3。

味捷集团董事长鲁锋表示，味捷在餐饮行业沉淀多年，积累了对于组织建设、供应链、招商管理、全渠道运营等多方位的能力。目前，味捷已经具备线上+线下全面的执行能力，未来会在新快餐中的面、饭、粥、粉等多个品类中力争成为头部品牌，实现百城万店。