甘松柏生于1962年，湖南省沅江市双丰乡华云村农民，大专文化，高级经济师。1984年从部队退伍后，甘松柏曾从事豆笋、苎麻、芦苇、建材及建筑承包等经营，1996年开始研究珍珠养殖技术，2000年7月创立湖南洞庭珍珠开发有限公司，任董事长兼总经理。
甘松柏于2004年被授予第五届“全国乡镇企业家”称号，同年7月被评为中国热心公益事业先进个人；2005年在中国诚信企业高峰论坛上被授予“诚信企业家”称号，同年荣获“全国劳动模范”荣誉称号，并被评为2005年“湖南十大杰出青年农民”。现为湖北省益阳市人大代表、沅江市政协委员。
