餐饮市场需求日益多样化、个性化，随着老百姓消费水平的提高，对自身健康认识的提高，对食品安全认识的提高，他们就餐时不再单纯地注重价格，而将更多的注意力放在环境、服务、特色等软件方面，也就是说需求日益朝着个性化、多样化的方向发展。海鲜作为高大上的食材大多只在高级酒店才能享用，让人望而却步；本项目打造成时尚海鲜小吃，老少皆宜。

　　无锡贝贝堂是首家以海鲜为主题的餐饮连锁小吃店，从2012年开始经营，自创立以来一直专业致力于各类海鲜小吃；始终坚持发扬"诚信、创新"为宗旨，以"安全、口味、服务"为立业之本的团体精神，致力于打造全国性的以海鲜为主题的快速餐饮，先后开了4家加盟店。在无锡已成为行业的领跑者。主要经营小海鲜、各类粥、特色卤菜，口味独特，市场满意度高，当地电视台曾经采访过，在各大餐饮团购平台好评如潮。

　　融资成功后计划分两个阶段：

　　一阶段在一线城市开直营店，树立品牌并带动当地和当省的加盟。

　　二阶段在沿海收购原材料，可以降低成本保证原材料的品质并批发。（例：无锡某批发市场一天花蛤批发量为8吨）

　　1、注重菜品质量，以服务优质，价格实在的原则。
　　2、口碑优良，经过不断努力已经在同行业及消费者心中建立了很好的口碑。

　　3、简单的操作，不需要厨师，可复制模式，以直营店和加盟店并进的模式开疆扩土。
　　4、控制好原材料进货成本，在保证原材料质量上严格标准采购，加工精细，苛刻的出品要求，保证食材的新鲜营养，品质上乘。
　　5、优质的环境和服务，特色的美食，精准的定位吸引众多消费者前来就餐。

　　6、聘请5星级饭店总厨团队做顾问。

　　7、投入成本低，10个平方以上就可以开店，半年即可回本。

　　1、本身产品毛利率75%；

　　2、向加盟店提供特制调料毛利率60%；

　　3、原材料的批发毛利率60%；

　　4、加盟费用；

　　5、产品、料包可供商场、超市、休闲食品店。

　　融资金额：500万-1000万

　　融资方式：股权融资

　　资金方占股比例：40%-49%

　　最短退出年限：3年
　　融资用途：主要用于品牌包装、市场扩张。