餐饮市场需求日益多样化、个性化,随着老百姓消费水平的提高,对自身健康认识的提高,对食品安全认识的提高,他们就餐时不再单纯地注重价格,而将更多的注意力放在环境、服务、特色等软件方面,也就是说需求日益朝着个性化、多样化的方向发展。海鲜作为高大上的食材大多只在高级酒店才能享用,让人望而却步;本项目打造成时尚海鲜小吃,老少皆宜。
无锡贝贝堂是首家以海鲜为主题的餐饮连锁小吃店,从2012年开始经营,自创立以来一直专业致力于各类海鲜小吃;始终坚持发扬"诚信、创新"为宗旨,以"安全、口味、服务"为立业之本的团体精神,致力于打造全国性的以海鲜为主题的快速餐饮,先后开了4家加盟店。在无锡已成为行业的领跑者。主要经营小海鲜、各类粥、特色卤菜,口味独特,市场满意度高,当地电视台曾经采访过,在各大餐饮团购平台好评如潮。
融资成功后计划分两个阶段:
一阶段在一线城市开直营店,树立品牌并带动当地和当省的加盟。
二阶段在沿海收购原材料,可以降低成本保证原材料的品质并批发。(例:无锡某批发市场一天花蛤批发量为8吨)
1、注重菜品质量,以服务优质,价格实在的原则。 2、口碑优良,经过不断努力已经在同行业及消费者心中建立了很好的口碑。
3、简单的操作,不需要厨师,可复制模式,以直营店和加盟店并进的模式开疆扩土。 4、控制好原材料进货成本,在保证原材料质量上严格标准采购,加工精细,苛刻的出品要求,保证食材的新鲜营养,品质上乘。 5、优质的环境和服务,特色的美食,精准的定位吸引众多消费者前来就餐。
6、聘请5星级饭店总厨团队做顾问。
7、投入成本低,10个平方以上就可以开店,半年即可回本。
1、本身产品毛利率75%;
2、向加盟店提供特制调料毛利率60%;
3、原材料的批发毛利率60%;
4、加盟费用;
5、产品、料包可供商场、超市、休闲食品店。
融资金额:500万-1000万
融资方式:股权融资
资金方占股比例:40%-49%
最短退出年限:3年 融资用途:主要用于品牌包装、市场扩张。