公司简介

公司名称：哈尔滨**饮食管理有限公司

公司所在地：哈尔滨

法定代表人：刘总

注册时间：2018年06月6日

注册资金：贰佰万圆整人民币

经营范围：食品生产经营。

项目概述

项目背景：吃穿住用行生活类消费在2017-2018年发生了巨大的变革，餐饮品类也从原来的大而全逐渐向小而精模式转变，以串串为核心的红料理正在颠覆和实践着如何把脏乱差的街边小吃逐渐向品质化、连锁化、规模化和品牌化方向升级。

餐饮业，每个时代都有流行的美食，而日本拉面在中国近几年才从一线城市向二线城市流行。像西安，近两年开了十多家拉面品牌。而哈尔滨也是紧跟时代的步伐。近两年也开了不少的拉面店。中国是拉面的故乡，在唐代传入日本，并流传至今。今天回归中国面道本源，延续少年古法制作，继承原本的面道精粹，结合当代顶尖的工艺，用虔诚敬畏的心态、工匠的精神，重启这碗一口入魂的—回魂面！

项目名称：日料主打拉面项目

项目所在地：哈尔滨

项目阶段：发展期

项目介绍：本项目主打豚骨拉面，骨汤是我司几十年的制作经验上，为了改变豚骨汤的腥味和油腻，经过长时间、无数次的实验，研发出适合中国人口味的豚骨汤，香浓醇厚、清爽可口，据目前调查，这在全国是独一无二的。

面条是用五得利八星面粉、日本压面机制成1.15毫米的劲道细面，再加上日式叉烧肉和糖心蛋，一口汤一口面，一口肉一口菜，美味入魂，更是女士、老人、小孩和身体抱恙的人喜爱。在大众点评上不到三个月就达到五星好评，在哈尔滨日料排行榜达到第七名，南岗区第二名。

未来规划：我司将以全国顶级的拉面制作技术，引领哈尔滨及东北的日料拉面行业。让更多的人品尝到我司博多拉面的天然健康美味！将产品达到像海底捞的火锅料一样，走进饭店，走进超市，走进千家万户！项目方的匠心与坚持，已得到了很多顾客的喜爱和认可！我们有信心去实现一个又一个的目标！

计划未来3~5年内，逐步扩大市场。将自己加工的原材料面，向各大商超，电商或实体店面输出。条件成熟的情况下将开设第二家或更多家分店，并在逐步摸索中，根据市场状况决定分店位置。

运营模式：

1、通过微信平台、电视广播平台、手机app，继续对店铺进行宣传。

2、对现有店面的装潢、员工服装进行改动，变得更加日式。聘请专业人员对员工的业务进行和培训和管理，做好更日式的服务。

3、员工管理方面进行“考核”制度，根据员工表现，与店铺效益，阶段性的为员工发放现金奖励。

4、更加严格的把控食品卫生。

5、根据不同的季节和节日，积极的策划更多的优惠活动吸引更多顾客。

项目亮点

产品优势：有日本美食文化，价格优惠，菜肴质朴味美，生鲜食材仅经轻度加工，少油盐，符合现代健康餐饮理念；丰富产品线，店里不止有拉面，还有其他各色小吃，新顾客多，回头客会更多；产品操作简单，不重经验，无需大厨，出品速度快，大幅提升店面翻台率。

合作低风险：高性价比合作，大幅降低合作风险、节省人工成本，小店合作。

同行竞争力较弱：附近没有同品类的面食，也没有做得特别出色的门店。

项目负责人介绍刘*：刘先生七岁远赴日本，17岁跟随日本拉面之神的徒弟、日本国宝级拉面大师修习拉面13年，拒绝日本国籍，就是梦想自己有朝一日在中国开一家属于自己的、可以世代相传的品牌的拉面连锁店，用一生的时间和所有精力做好拉面。本项目是以纯正的九州博多豚骨拉面为主打，融合大阪炸串、铁板烧，为顾客提供不用形式的需求。

合作计划

合作金额：100万元-500万元；

合作方式：股权合作；

合作期限：2年-3年；

占股比例：15%-35%；

合作用途：用于项目的建设，宣传推广及流动资金等；

退出机制：股票上市；股权抓让；股权回购。

联系人：刘总