项目介绍

项目背景：2016年全国餐饮收入超过3.5万亿，与2013年以前的快速增长相比，近年来的餐饮增长趋于平稳。据国家统计局最新数据显示，2017年1月-7月我国餐饮收入21750亿元，同比增长11.2%。据中国烹饪协会预计2017年我国餐饮收入将达3.9万亿元，餐饮行业进入稳步发展阶段。

项目名称：麻辣烫店、茶丸家饮品店、爱煲爱鱼酱汁鱼煲档口店。

项目所在地：山东聊城。

项目发展阶段：麻辣烫店成立于2018年8月份，目前总合作金额70万元。

项目介绍：麻辣烫主要以藤椒麻辣烫为主营特色产品，致力打造“小资、健康、高颜值”的“连汤都能喝的麻辣烫”，创新于当前市场上大众低端的“白水煮、蘸麻汁”的吃法。茶丸家饮品店，进驻在麻辣烫店门前位置，主打产品为奶茶中的彩虹珍珠丸子，采用上等木薯粉，果蔬上色，纯手工制作，Q弹滑嫩。不同颜色的珍珠丸子成为奶茶店一大亮点，每款产品都搭配各种特色丸子。关键是饮品与麻辣烫空间上的结合，适合消费者的用餐习惯和需求，客户在享受麻辣烫美食的同时，搭配高颜值饮品，拍照、朋友圈都会主动晾晒，不仅在就餐口感和体验上得到满足，易回购，还能起到高效宣传的作用，也为两家的消费进行了好的带动。

爱煲爱鱼酱汁鱼煲档口店，洽谈中项目。以巴沙鱼为锅底，搭配各种菜品，精选上百种食材，运用独特工艺，调配出口味独特的酱汁，配上独特的制作工艺，味道独特。本项目正在与当地市中心金鼎购物中心地下一层美食广场进行档口入驻洽谈，对方对产品非常感兴趣，已沟通多次，已确定合作关系，一些细节还在洽谈中。

产品介绍：

一、刁四藤椒麻辣烫店

1、爆款：藤椒口味麻辣烫、麻酱口味麻辣烫。

2、辅菜：番茄口味、海鲜口味、担担面、酸辣粉、冷锅串串。

二、茶丸家饮品店

1、爆款：阿萨姆奶茶、柠檬弹珠丸子。

2、辅菜：冬瓜鲜奶茶、芒果西米饮、多彩热可可、百香火龙果绿茶、仙人掌奶绿、芒果珍珠鲜奶露、芝士奶盖等等。

三、爱煲爱鱼酱汁鱼煲

1、爆款：酱汁鱼煲。

2、辅菜：麻辣鱼煲、酸椒鱼煲、椒麻鱼煲、番茄鱼煲、咖喱鱼煲。

项目优势

1、餐饮类型为小吃品种，麻辣烫受众性强，适合各种人群，尤其是具有较强消费水平的年轻人。且物美价廉，就餐环境有格调，能满足消费者的就餐需要。

2、地理位置好，在市中心商场，在商场、写字楼、大型居民小区交界处，客流量大、稳定，推广针对性强，推广便捷，周末节假日销售额高。

就餐环境复古温馨、有情调，凭借新鲜绿色的菜品、独特鲜美的口味和舒适的就餐环境，深受附近各种人群的喜爱，尤其是受年轻人和成功人士的欢迎。

3、所有饮品食材精选真材实料，奶类原料使用雀巢品牌，采购各种鲜茶，每日现翠，不用陈茶，保证口味，远超当前低价勾兑产品，健康、美味、颜值高。

4、与茶丸家饮品店搭配销售，互相带动，方便了客户的消费。一个店面租金，有两个店面的收益，风险降低。淡旺季时两个店铺可以相互补充盈利。夏季麻辣烫进入短期淡季时，正式饮品旺季之时，冬季冷饮下架，热饮销量上升，麻辣烫同时进入旺季。

5、本产品既不属于鱼锅，也不属于麻辣烫，是相互结合产品优势而形成的一种新颖的吃法，解决了普通鱼锅消费高，口味单一，选择性少，没有单人餐的弊端。且巴沙鱼无刺无骨，营养价值高，不仅适合大众群体，同样适合儿童等特殊人群，且口味众多客户选择性强。

6、客单价低，与当地其他鱼类火锅相比，既能保证口味，也有价格优势，符合大众消费水平。档口投入低，回报相对较高，能降低风险。

7、刘**：聊城大学本科艺术设计专业毕业，本项目发起人。本人性格开朗、大方热情，喜欢交朋友，喜欢旅游、美食，热爱生活。对事业有自己的想法和理想，有过5年的化妆品零售经验，小型超市经营经验，有自己的化妆品公众号商城，女包淘宝店铺，想在未来几年内，在把餐饮做好的基础上，把这些品种逐步的整合在一起，线上线下形成规模，相互带动，做大做强。

合作计划

合作金额：100万元-150万元

合作方式：股权合作

占股比例：10%

合作期限：3年

合作用途：店面推广、开展分店、运营周转。

退出机制：股权回购。

联系人：刘女士