随着我国居民可支配收入、农村家庭居民人均纯收入的增加和消费观念的转变，对休闲食品的口味、功能和安全等各方面的要求也越来越多，需求的多样化、差异化，也将促使居民用于食品支出的金额尤其是休闲食品的支出金额进一步增长，推动休闲食品行业的快速发展。

云南某商贸有限公司成立于2017年5月，生产地方特色煎鱼已近10年，生产加工和销售经验丰富。为了进一步扩大生产规模，保证产品质量，公司决定建立生产线，2017年12月企业实施了1500吨/年产石屏煎鱼和酱菜生产线建设项目，计划2018年12月投产，进行现代化规范经营。本项目致力于打造一个具备云南传统美食特色的深加工食品产业链，通过线上+线下的销售模式，打出自己的品牌。

企业现有不定期工人23人，有管理人员3人，2017年产销石屏煎鱼200吨，创销售收入620万元，实现了利润100万元。

项目阶段：成长期。已投入资金1000万元。项目目前已完成了备案，环评，设计等前期工作，完成了三通一平，厂房基础建设，厂房钢架搭建等工作。公司将在一年时间内完成厂区的建设，争取在2019年年初实现正常运营以及产品的规模化投产。公司在建厂的同时，将同时进行产品的生产销售，并保持现有的市场份额。

项目介绍：项目目前已完成了备案，环评，设计等前期工作，完成了三通一平，厂房基础建设，厂房钢架搭建等工作。项目产品发展多年，技术成熟，产品品质优异，已拥有一批忠实的消费者。

项目总占地面积9678.08㎡，其中：建筑面积8490.57㎡，建筑容积率1.078，建筑密度0.43%。该项目建设规模为年加工1000吨石屏地方特色煎鱼，500吨精包装酱菜。建设内容为新建煎鱼生产车间，包括原料分割清洗车间，煎鱼加工车间，调味配制车间，蒸煮车间，包装灭菌车间，成品仓库，原辅料仓库，包装物仓库，冷库。新建传统特色酱腌菜精包装生产车间，包括酱菜收储车间，精包装车间，产成品仓库。

建设综合楼二幢，包括办公楼和产品展销中心，职工食堂，门市。职工宿舍及生活配套设施和职工公会活动中心。建设变配电房，水泵房，污水处理设施，供水管网，排水沟，围墙，大门、侧门，门卫值班室，道路及停车场，景观水池（作为消防、循环水、雨水收集水池），绿化等配套工程。厂区建成后，还将购置安装相关设备。

第一阶段（一年时间）

公司将在一年时间内完成厂区的建设，争取在2019年年初实现正常运营以及产品的规模化投产。公司在建厂的同时，将同时进行产品的生产销售，并保持现有的市场份额。

第二阶段（一年半时间）

做好市场调研，根据实时的市场反馈，进行产品的研发及改良，进一步完善产品，做好产品的细分，面对不同的目标客户群，将产品分出高低档。公司还将建立完善的经销网络，通过不同的销售渠道，进军超市，各地高速服务区，集贸市场等交易区。与此同时，入驻天猫、一号店等网络商城，扩大产品的受众面，增加品牌的传播力度。

第三阶段（两到三年时间）

加大资金投入，进行产品的研发以及开拓。对云南地区的特色食品进行调查，利用联合/买断等方法将特色产品加以改进，并将其纳入公司特色产品系列当中，创建新的品牌。公司将立足云南，逐步地扩展到周边地区，并在全国范围内布局，力争成为全国知名的特色食品加工企业。

产品优势：项目主打的两款产品煎鱼以及酱菜，具备云南省当地特色，由项目方团队多年研发改良而来。石屏煎鱼的原料为本地优质淡水鱼，肉质鲜嫩，营养丰富。加工过程中融入传统秘制配方，并辅以现代先进技术，所生产的产品干净卫生，其味香醇细腻，口味鲜美，适合男女老少各种人群食用，是本地人送礼的不二选择。

资源优势：项目方经营地方特色煎鱼已近10年时间，积累了丰富的上游供应商资源以及下游的销售网络渠道。通过多年的打拼，公司在休闲特色产品领域已成为当地的龙头企业，占有40%的本地市场，并对外有着80%的份额（相对于本地对外销售）。

区位优势：石屏县是云南省红河州下辖县之一，县境位于云南省南部，红河州西北部。截止到2014年石屏县辖7个镇、2个乡，国土面积3037平方公里，其中94.6%为山区，是传统农业县，农林渔业资源丰富。县内交通发达，铁路直通省会昆明，国道323线贯穿而过，西至云南临沧、西双版纳，省道高红公路南至红河，北至玉溪通海，贯通石屏县境南北。便利的交通为项目销售网络的铺设提供了良好的外部环境支持。

公司优势：公司拥有一支小而精的核心管理团队，并拥有完善的人员管理与激励制度，努力营造积极向上的企业氛围。加工操作方面公司通过聘请临时工的方式，降低生产管理的成本，增加灵活机动性。

合作资金到位之后，公司将招聘各行各业的优秀人才加入团队，进一步优化完善各个部门，以保证项目的平稳运作，迅速发展。

合作金额：3000万元

合作方式：债权合作

可承担最高年利率：8%

合作期限：5年

退出机制：到期还本付息

合作用途：用于厂房建设，购置相关设备、以及公司日常运营等。