甘肃省张掖市某农林牧渔公司

中国 甘肃省 张掖市 甘州区

农林牧渔

　　一、企业概况 　　张掖市**小米种植专业合作社地处北纬38度（北纬38度是农作物的黄金种植区）祁连山北麓，张大公路38公路处，位于甘州、肃南、民乐三县区的交汇处，是由甘州区**供销社发起，2008年7月由当地农民自愿入社参股成立的农村专业合作经济组织。合作社采取“专业合作社+合作社+种植大户+基地+农户”的模式，开展种植、收购、加工、贮藏、销售等经营服务活动。主营产品有：小米、黄米、玉米糁子、黄金米、荞麦面、石磨全麦面、冷榨亚麻籽、琉璃苣油等各种杂粮豆类。合作社现有资产总额12030万元，共有两处加工厂，厂区占地面积110亩，种植面积12万亩。管理、生产、销售、技术人员共56人（大专院校生占一半以上），贮藏、生产、加工、包装车间15000㎡，办公及职工宿舍2813㎡。共有9条杂粮生产线：小米加工线3套、玉米加工机械1套、黄金米加工线1套、荞麦面加工线1套、石磨面加工线1套、亚麻籽油冷榨加工线1套、食用油精炼加工线1套及各种车辆、种植机械300多台（辆）。 　　二、发展现状 　　张掖市**小米种植专业合作社所在的花寨、安阳两乡平均海拔2200米，属沿山冷凉灌区，省列贫困乡。两乡辖17个行政村，共有耕地面积74737亩，其中水浇地27800亩，旱地46937亩，旱地面积占到总耕种面积的62%。由于干旱缺水，致使该地区产业结构单一，农业种植业在农民增收链中的贡献率十分低下。依托当地农民种植谷子的习俗。在张掖市农科院、甘州区农业技术推广中心的大力支持下，2008年先后从河北、山西等地引进85个谷子品种，在当地试验试种，结合本地的气候特征和土壤结构制订出了沿山冷凉灌区特有的谷子种植技术规程。根据谷种特性生产出“***”谷子专用肥，使谷子的品质和产量都得到大幅度提高。使当地的谷子平均亩产量由原来的150公斤左右增加到了450公斤以上，平均亩收入达到2000元以上，谷子收购价由粮贩控制的每公斤1.6元，提高到合作社签订的保底合同价3.6元，相对原谷子品种每亩增加收入1526元左右，相对于小麦和大麦亩增收1000元以上。全市谷子种植面积由2008年前的500亩，发展到现在的12万亩以上，分布在甘州区花寨乡等7个乡镇，辐射带动了山丹、民乐、肃南、临泽等31个乡镇81个村社9635户，因此谷子产业也成了全市26个精准扶贫村的主要脱贫致富产业。现在已由种植谷子伸延的小杂粮达到12个。至今累计谷子种植面积达30.34万亩，合作社累计助农增收3.034亿元；节水6068万方；减少化肥用量24272吨。解决18.2万只肉羊（一亩地的饲草喂养6只羊）或者75850头牛的饲草（四亩地饲草喂养一头牛）。实现了“劣势环境”发展“优势产业”的新突破，探索出了一条张掖市沿山冷凉灌区农民增收致富的新路子，“***”小米已成为祁连山沿山区农民脱贫致富的主要产业。张掖市小米种植专业合作社已经成为祁连山沿山区农民增收致富支柱企业。 　　三、主要产品和业绩 　　本专业合作社的主要产品是：小米、黄米和部分小杂粮。合作社积极发挥中介和纽带作用，注重搞好市场信息、生产技术、农产品销售、物资供应等统一服务，以提升合作社专业化生产科技含量，增强小米的市场竞争力。充分挖掘小米特色品质。小米作为五谷之首，在中国已有9000多年的种植历史，古代一个国家的国力强弱取决于国库谷子贮藏量的多少。全世界最有名的葡萄酒产于北纬38度，北纬38度是农作物生长的黄金区，而“***”小米、黄米及小杂粮种植区域正好位于北纬38°，海拔2200米处，这里昼夜温差大，光照时间长，平均生长期在180天和120天左右比同类多长50和30多天，各种成份都普遍高于同类所以米质比较硬（如：一般小米的蛋白质在9以下，“***”小米的蛋白质在12以上），因此“***”小米煮的时间比一般小米多10多分钟。经清华大学分析中心检测“***”小米中含的硒是同类小米的2倍，一般小米中检测不出的锶，在“***”小米中每100克含有138微克。这些微量元素的含有对人体保健都有非常重要的作用。由于生长环境无污染，由祁连山冰雪水和矿泉水浇灌，可谓天然绿色佳品。合作社成功注册了“***”商标。2010年获国家有机食品认证，2011年获得“甘肃金奖农产品”；同年我专业合作社种植区被评定为国家“标准化谷子示范区”；2012年12月“***”有机小米在中国绿色食品2012博览会上荣获畅销产品奖和优秀商务奖；2013评为甘肃名牌产品；2014被国务院授于全国扶贫先进集体（全国仅有5家专业社获此殊荣）和甘肃省省级农民专业合作社示范社以及国家级农民专业合作社示范社，年连续荣获四届中国国际有机食品博览会金奖和甘肃名牌产品；从2008年至今先后被省、市、区各部门给予20多次表障奖励。凭借自身的信誉和质量“***”品牌价值得到大幅度提升，2015年8月经北京立信东华资产评估有限公司经过2个多月的跟踪评估，从属性、品质、档次、文化、个性多方论证“***”品牌价值达到1.23亿元。兰州银行授信3500万元的无担保、无抵押贷款给本单位循环使用，这在张掖没有哪家企业能在银行获得如此高的优待。二是强化服务，狠抓新品种引进。每年，我们都从全国各地引进各种谷子品种在当地种植，总结出了比较成熟的谷子在不同地域、环境的栽培种植技术。取得了只浇一水就能获得大丰收，不浇水也能收获526斤，并攻克了春天特干地不出苗的难题，为今后的春耕高出苗率奠定了一定基础；涌现出了一批田秀才和土专家。本专业合作社除了发展谷子种植还发展其它小杂粮，一方面是为了优中选优品种之间倒茬，另一方面是发展沿山小杂粮产业奠定基础。从现在的试验来看已经取得了预期的效果。三是规范流程，不断提高小米品质。合作社将有机食品认证的技术规程贯穿于小米加工的各个环节。在谷子不同生长期，采取对全部种植户进行培训和派技术员到现场指导相结合的形式，引导种植户科学种植。专业合作社实行“十统一”的模式进行管理，由合作社统一提供种子、统一提供农机具、统一提供技术培训、统一肥料配方、统一田间管理、统一收割、统一收购、统一加工、统一包装、统一销售（收购时的谷子袋子上面编了号，每一个批次包装代表一个农户，哪一袋出现质量问题就可以追踪到那个农户）。在小米加工、贮藏环节，不施用防腐剂、色素、添加剂等化学制剂，认真开展防潮、防霉、防鼠、防菌工作，因此在各部门的多次不定期抽检化验中各项指标不但符合还高出国家标准。在每一个包装上都有防伪标签，并开通了24小时免费防伪查询电话和短信追踪，实现了从田间地头到销售终端的全程监控。确保了“***”小米的品质。 　　有品牌，才有市场竞争力，品牌效应是消费者信任的表现。近年来，我们坚持把“绿色、无污染、有机食品”这些元素加入的小米的宣传推介中。同时，对“***”小米进行精细化包装，把小米按区域、方式、营养成分、生长环境的不同包装成了高、中、低档真空包装产品，价格从每斤6元多到几十元不等以真空包装、充氮和礼品盒打入市场。发展销售代理商近229家，在全国80%的省份有11895家超市、军粮供应站、便民店、特产店和118家电商网络销售“***”产品。在今年9月***小米首次出口到了赞比亚，填补了中国小米没有出口国外的空白。除了做好本企业产品销售外，还不忘将张掖产品通过“***”的销售网络和平台销往全国各地。带领张掖企业共同发展。 　　四、主要产品优势 　　1、小米是养育了中华民族有9000年的历史，是五谷之首，营养均衡越来越被大数保健人群首选为保健食品。我们知道全世界最有名的葡萄酒产于北纬38度，北纬38度是农作物生长的黄金区，而“***”小米种植区正好就是北纬38度、海拔2200米的祁连山区，这个区域光照时间长，昼夜温差大（白天有利于农作物的光合作用的加强，晚上有利于农作物干物质和营养成分合成）这个区域出来的农作物的品质特别高。“***”小米的生长期比一般小米多50多天，所以营养成份高，米质硬（例如一般小米的蛋白质在9以下，“***”小米的蛋白质在12以上）。因此“***”小米煮得时间要比一般小米多10多分钟，这就是一个土鸡和肉鸡的煮法。又由于“***”小米是用祁连山的冰雪水和山泉水浇灌，“***”小米中含有人体所需的好多微量元素和矿物质。例如硒和锶（硒，大家都知道是一种抗癌的微量元素，锶在自然界中含量非常罕见，在人体中起到钢筋和水泥的作用，人体中如果缺锶会造成骨质疏松，容易骨折）。经检测“***”小米呈弱碱性，现代科学证明：感冒和癌症病毒都极易在酸性体质中滋生，长期食用弱碱性食物，人不容易感冒和不容易得癌症，同样道理长同样道理长期食用“***”小米不容易感冒和不容易得癌症是一样的道理。而一般小米都是靠天降雨，雨一般都呈酸性，其它小米呈弱碱性的可能性非常小。因此选择‘***’有机小米既有营养，又保健康。 　　2、亚麻籽 　　亚麻籽含有多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸是橄榄油的好几倍高，我们知道，人体必需的α-亚麻酸自身不能合成，必须从食物中摄取。冷榨亚麻籽油内富含Ω-3，即人体“必需不饱和脂肪酸”，亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。α-亚麻酸进入人体后，在酶的作用下生成DHA，也起到健脑、明目的功效。鱼油的主要成分是DHA，但α-亚麻酸比DHA所具有的功效更丰富，所起的作用更全面。而且亚麻籽油内的Ω-3是在我们体内按自身需求代谢出适量成分，满足身体需要，单一补充鱼油是达不到Ω-3的平衡效果，此外，鱼油中还含有大量对我们的身体有害的胆固醇。亚麻籽油还可以调节血脂，降低人体三高，降低人体胆固醇，对人体有很好的保健作用。又是人体血液中的清道夫，冷压初榨亚麻籽油是名副其实的植物“液体黄金”。在我们区域种植的亚麻籽的亚麻酸比其它区域的要高出6%。 　　3、琉璃苣 　　琉璃苣原产欧洲，2007年引入我国，在全国布了七个点种植，其它地方全军覆没，唯独祁连山区北麓成功，且产量和品质高于欧洲。由于当今社会女性的生活和工作压力比较大，好多女性更年期就会提前，对治疗更年期有很好的疗效。还有一功能，琉璃苣修复细胞愈合特别快，最高端化妆品和最高端面膜中的必选添加品。 　　四、今后发展规划 　　专业合作社成立以来，在推动当地农业发展、促进农民增收致富方面发挥了积极的作用。通过这几年经营发展认识到：只有坚持产品质量第一才能保全企业的生命线；只有围绕助农增收和开展为农服务，才能能保证企业发展的源泉；只有以市场为导向，建立稳定的产品流通渠道，专业合作社才有生命力；只有依靠当地党委政府和各级部门的支持，才能创办出符合农业产业化经营的专业合作社。用2-5年时间：建设一条小米醋加工线、一个采摘经济林、一个5万吨饲草场、一个有机肥厂、一个特色养殖场；（也就是一个循环经济产业链，小米加工后的谷糠、碎米通过发酵加工成食用醋，再将发酵后的醋糟和谷草喂养牲畜，将牲畜的粪便科学发酵，使用到有机种植地里面，既杜绝了化肥的使用，又保证了杂粮的品质）。今后我们将对小米及小杂粮进行进一步的深加工（主要是直接用开水冲饮的小米营养粉科研开发，现在已由浙江科技学院投入研究），生产出更多的小米及小杂粮系列产品；进一步强化宣传力度，让农民真正得到加入合作社的实惠，激发社员的热情，带动更多的农户参与合作经营；根据市场需求，通过网络、电视等媒体，广泛宣传，拓宽销售渠道进一步扩大“***”小米品牌的知名度和市场影响力；通过“***”的销售平台将张掖更多的产品带到全国各地。在各级部门的大力支持下，力争用3到5年时间，建成以花寨、安阳为中心，辐射周边乡镇、县区的30万亩小米及小杂粮种植、加工基地。 　　现在专业合作社又和中国著名的营养学、生命学中国亚麻籽之父王维义先生协同浙江大学进行小米、亚麻籽、琉璃苣、文冠果、及各类面粉进行科研开发。将首创开发出国内高端配方保健食用油和配方营养面粉等系列产品。 　　“***”产品将向营养、健康、保健、养生，体验、休闲、旅游更加系列化、规模化发展。因为我们战略目标就是：保健大众、惠及三农！